Usando un método de conductividad, el salinómetro digital de ATAGO se usa para medir el nivel de salinidad en una solución de materiales solubles.
El nuevo salinómetro de bolsillo PAL-ES2 es el más indicado para medir concentraciones de sal en restaurantes y cafeterías escolares, para la orientación nutricional en hospitales, y como material de enseñanza en escuelas. La unidad de medida es g/100g.