ضع من 20 إلى 50 مل من عينة السائل في كوب واخلطها جيدًا باستخدام معلقة بلاستيكية. ثم ضع من 2 إلى 3 قطرات على سطح المنشور. بالنسبة للمشروبات الغازية، من الضروري أن تخلطها جيدًا لإزالة ثاني أكسيد الكربون بأكمله من العينة.
2. طريقة القياس
مقياس إنكسار محمول باليد <MASTER-α, T, M>
1) ضع من 2 إلى 3 قطرات من العينة على سطح المنشور.
2) أنظر من خلال العدسة. أقرأ خط الحد حيث يلتقي كل من اللونين الأزرق والأبيض. هذا هو بريكس (%)
* يحتاج عصير الفواكه الذي يحتوي على اللب والقشر والبذور إلى أن يصفى قبل القياس.
مقياس إنكسار PAL "جيبي" <PAL-1>
1) ضع من 2 إلى 3 قطرات من العينة على سطح المنشور.
2) اضغط مفتاح "START".
يتم عرض قيمة بريكس (%) خلال 3 ثواني
* يحتاج عصير الفواكه الذي يحتوي على اللب والقشر والبذور إلى أن يصفى قبل القياس.
الشراب
مقياس إنكسار محمول باليد <MASTER-α, T, M>
