المعكرونة • حساء السمك
1. أخذ عينة
ضع قطرات من العينة إلى سطح المنشور باستخدام ملعقة أو ماصة بلاستيكية. |
 |
2. طريقة القياس
3. مثال على قيمة القياس
يتفاوت التركيز بين الشوربات المختلفة وأنواعها.
| |
بركس |
| حساء السمك |
المطعم A |
1% |
| المطعم B |
3% |
حساء شعيرية 1
4 ~ 10% |
المطعم A |
7.3% |
| المطعم B |
8.1% |
| المطعم C |
4.8% |
حساء شعيرية 2
15 ~ 22% |
المطعم A |
12.5% |
| المطعم B |
10.3% |
| المطعم C |
11.0% |
| المطعم D |
19.2% |
حساء KAESHI
45 ~ 56% |
المطعم A |
43.3% |
| المطعم B |
44.0% |
قدرتك على قياس تركيز حساء الشعيرية مفيد عند إضافة الماء، خاصة فيما يتعلق بنوع الحساء. هنالك أنواع مختلفة من الشوربات الشعرية، لكل منها طعم مختلف ومجموعة مكونات مختلفة.
هنالك أيضًا أنواع مختلفة من الشوربات الشعيرية، مثل حساء توك وحساء أما وحساء تينبورا وحساء نيمونو، وكل منها تتألف من خلطات مختلفة. أثناء عملية التصنيع، يمكنك قياس المكونات، مثل حساء السمك واستخلاص صويا الصلصة، لحسائك الشعيرية.
