الأطعمة مثل المهلبيه أو الجلي بحاجة لأن يتم خلطها كليًا لضمان عينة متحدة أكثر. ضع العينة على سطح المنشور.
2. طريقة القياس
مقياس انكسار محمول باليد <MASTER-α, T, M>
1) ضع المهلبية أو الجلي التي تم خلطها بشكل تام، على المنشور.
تأكد من أن العينة قد تم نشرها بانتظام على كل المنشور عندما يكون لوح ضوء النهار مغلقًا.
2) انظر من خلال العدسة. اقرأ خط الحد حيث يلتقي كل من اللونين الأزرق والأبيض. هذا هو بريكس (%).
مقياس انكسار PAL "جيبي" <PAL-1>
1) ضع المهلبية أو الجلي التي تم خلطها بشكل تام، على المنشور باستعمال معلقة بلاستيكية.
2) اضغط مفتاح "START". يتم عرض قيمة القياس رقميًا.
* قد لا تكون القياسات المتكررة مستقرة عند قياس المهلبية أو الجلي باستخدام مقياس PAL1 ، وذلك بسبب المكونات عديمة الذوبان في العينة.
إذا أظهرت الوحدة قراءات غير مستقرة، احسب المعدل لعدة لقياسات.
مهلبية • الجلي
مقياس انكسار محمول باليد <MASTER-α, T, M>
