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 Getränke
1. Nehmen einer Probe
20-50ml der Probeflüssigket in einen Becher geben und mit einem Plastiklöffel gut mischen. 2-3 Tropfen auf die Prismaoberfläche aufbringen.
Für Getränke mit Kohlensäure ist es notwendig, gut zu mischen, um alles Kohlendioxyd von der Probe zu entfernen. |
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2. Meßmethoden
| ● Handrefraktometer <MASTER-α, T, M> |
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1) 2-3 Tropfen auf die Prismaoberfläche aufbringen. |
2) Durch das Okular schauen.
Die Grenzlinie lesen in der sich die blaue und weiße Farbe trifft. Dieses ist das Brix (%). |
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* Fruchtsaft, der Fruchtfleisch, Haut oder Samen enthält,
muß gefiltert werden, bevor er gemessen wird. |
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| ● "Pocket" Refraktometer <PAL-1> |
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1) 2-3 Tropfen auf die Prismaoberfläche aufbringen. |
2) Drücke die START Taste.
Der Brix(%) wird in 3 Sekunden angezeigt! |
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* Fruchtsaft, der Fruchtfleisch, Haut oder Samen enthält,
muß gefiltert werden, bevor er gemessen wird. |
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3. Brix von verschiedenen Getränken
| Getränke mit Kohlensäure • alkoholfreie Getränke |
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Cola, Zitronensoda, Soda |
| Fruchtsäfte |
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Apfelsaft, Orangensaft, Weinsaft, Pampelmusensaft Nektar (Pfirsisch) |
| Sportgetränke |
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Gatorade, PowerAde, Aquarius |
| Tee |
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Olongtee, Grüner Tee |
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