Getränke

Nehmen einer Probe

Meßmethoden

Brix von verschiedenen Getränken

Früchte • Gemüse

Bohnengallerte(Tofu) • Sojabohnenmilch

Konfitüre • Marmelade

Süße Bohnen

Honig

Nudeln • Fischfleischbrühe

Ramen Suppe

Pudding • Gelee

Curry • Suppe

Gewürze

Getränke

1. Nehmen einer Probe

20-50ml der Probeflüssigket in einen Becher geben und mit einem Plastiklöffel gut mischen. 2-3 Tropfen auf die Prismaoberfläche aufbringen. Für Getränke mit Kohlensäure ist es notwendig, gut zu mischen, um alles Kohlendioxyd von der Probe zu entfernen.

2. Meßmethoden

● Handrefraktometer  <MASTER-α, T, M>
1) 2-3 Tropfen auf die Prismaoberfläche aufbringen.   2) Durch das Okular schauen. Die Grenzlinie lesen in der sich die blaue und weiße Farbe trifft. Dieses ist das Brix (%)
*Fruchtsaft, der Fruchtfleisch, Haut oder Samen enthält, muß gefiltert werden, bevor er gemessen wird.

● "Pocket" Refraktometer   <PAL-1>
1) 2-3 Tropfen auf die Prismaoberfläche aufbringen.   2) Drücke die START Taste. Der Brix(%) wird in 3 Sekunden angezeigt!
*Fruchtsaft, der Fruchtfleisch, Haut oder Samen enthält, muß gefiltert werden, bevor er gemessen wird.

3. Brix von verschiedenen Getränken

Getränke mit Kohlensäure • alkoholfreie Getränke	···	Cola, Zitronensoda, Soda
Fruchtsäfte	···	Apfelsaft, Orangensaft, Weinsaft, Pampelmusensaft Nektar (Pfirsisch)
Sportgetränke	···	Gatorade, PowerAde, Aquarius
Tee	···	Olongtee, Grüner Tee