Messung von Oelen und Fetten

Viele staatliche Landwirtschsftskammern setzen Normen für den refraktiven Index für grobes Pflanzenfett und essbaren Gemueseoelen und Fetten (Soyabohnenoel, Olivenoel). Nach den Richtlinien der japanischen Landwirtwaft muessen Messungen bei 25 C durchgefuehrt werden, welche unter harten Bedingungen im Feld mit dem Hand-Held Refraktometer durchgefuehrt werden koennen.