株式会社アタゴ-誰でも解る！糖度計ガイドプリン・ゼリー《屈折計、屈折率計、糖度計、濃度計、旋光計の専門メーカー》

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			プリン・ゼリー

食品別測定方法

プリン
ゼリー

1. サンプルの採取

プリンやゼリーなどの試料自身が均一ではないため、プリン・ゼリーを別容器（ビーカー等）に採取し、試料を均一にするため、充分攪拌します。攪拌したサンプルをプリズム上に滴下して測定を行ないます。

● 手持屈折計

1) 十分に攪拌したプリン・ゼリーをプラスチックスプーンなどで、薄く塗るようにプリズム面に載せます。
蓋板を閉じた時プリズムに均等に広がるぐらいが適量です。

2) 蓋板を閉じ、接眼部からのぞきます。青と白の境界線の数値を読み取ってください。

対象製品	手持屈折計 MASTER-α	手持屈折計 MASTER-M
	手持屈折計 MASTER-T

● ポケット糖度計

1) 十分に攪拌したプリン・ゼリーをプラスチックスプーンなどで、プリズム部に滴下します。

2) STARTキーを押します。
測定値がデジタル表示されます。

※ プリン・ゼリーは糖以外にその他の不溶成分を含んでいるので、測定値のバラつきを生じやすいです。バラつく場合は、サンプル採取を再度繰り返して平均値を採用してください。

対象製品	ポケット糖度計 PAL-1