めんつゆ・スープの濃度測定

そば・うどん専用、ラーメンスープ専用の屈折計をご用意しました。お店の味を均一に保てるため、多くのそば・うどん店、ラーメン店で好評を得ています。 めんつゆ濃度計には、食塩水・返し・甘汁・辛汁の目盛、ラーメンスープ濃度計には、スープ濃度とかんすいボーメ度の目盛がついています。