造る、測る、調える
味噌汁や吸い物は3秒で測定できます。 どろどろにしたサンプルや、固体サンプルは水で10倍希釈して測定できます。濃かったら薄め、薄かったら濃くし、塩加減を調整します。
主な特長
PAL-ES1，ES2 |
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狭いキッチンでも邪魔にならない、持ち運びに便利なポケットサイズ |
| 丸ごと水洗いできる防水仕様（IP65） | |
| シンプル3秒計測 | |
ES-421 |
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机に置いた状態でも、手で持った状態でも測定できるコンパクト設計 |
| 最新のカップ型電極を採用 | |
| 校正は空気によるゼロセットのみ | |
| スイッチは2個だけのシンプル設計で、全ての操作が１プッシュで行なえる抜群の操作性 | |
PAL-FM1 |
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従来の「魚肉を均質化、水で希釈して分析測定」に比べ、簡単測定 |
| 測定時間が非常に短く、すぐに塩分％をデジタル表示 | |
| 魚肉をすりつぶさずに測定可能 | |
| 全数検査・測定済み製品の出荷が可能 | |
アタゴのこだわりが創りだした機能とデザイン
PAL-ES，ES-421
食品工場（惣菜）
シチュー、煮物、ドレッシングなどほとんどの調理品の塩分を測定できます。
食品工場（漬物）
塩蔵品の塩分、塩抜き後の塩分、漬け上がりの塩分の確認ができます。
外食（ラーメン店）
ラーメンスープの塩分を測定します。
外食（丼もの店）
丼物のタレや味噌汁の塩分を測定します。
PAL-FM1
ひもの工場
塩汁につけたあとは約1％です。乾燥後、2％くらいになります。2％を超えるとクレームになりやすくなります。
簡単測定３ステップ
PAL-ES1，ES2
サンプルをのせる
採取したサンプルを測定部にのせます。
スタート
STARTキーを押します。
結果表示
3秒ほどでサンプルの塩分％を表示します。
ES-421
サンプルをたらす
サンプルをセンサー部の目やす線より上に満たすように滴下してください。
スタート
START/OFF スイッチを押します。
結果表示
3秒ほどでサンプルの塩分％を表示します。
ファミリーレストラン セントラルキッチン ご担当者様
すべての食材の塩分を製造工程で測定するようにしています。 範囲外の時は微調整して、それでも駄目な時は関係者で集まり協議しています。 調理現場で責任を持って不適合品を作らない、次工程に送らない、を徹底しています。 そのためにも現場で測定出来る塩分計が必要でした。
