| |
|
 Напиток
1. Возьмите образец
Поместите 20-50 мл жидкого образца в стакан и тщательно перемешайте пластиковой ложкой.
Затем поместите 2-3 капли на поверхность призмы.
Газированные напитки необходимо перемешивать до тех пор,
пока не улетучится вся углекислота. |
 |
2.Метод измерения
| ● Рефрактометры серии <MASTER-α, T, M> |
 |
 |
 |
1) Поместите 2-3 капли образца на поверхность призмы. |
2) Посмотрите в окуляр. Посмотрите границу между синим и белым цветом.
Это будет значение Brix %. |
|
|
* Фруктовые соки, содержащие мякоть, кожуру или зерна необходимо отфильтровать. |
 |
| ● Карманном рефрактометры <PAL-1> |
 |
 |
 |
|
1) Добавьте 2 или 3 капли образца на поверхность призмы и распределите равномерно. |
2) Нажмите клавишу START.
Значение Brix% появляется на экране в течение 3 секунд. |
|
|
* Фруктовые соки, содержащие мякоть, кожуру или зерна необходимо отфильтровать. |
|
3.Значение Brix различных напитков
Газированные напитки и
безалкогольные напитки |
··· |
Кола, содовая лимонная, содовая с сиропом |
| Фруктовые соки |
··· |
Яблочный сок, апельсиновый сок, виноградный сок, грейпфрутовый сок, персиковый нектар |
| Безалкогольные напитки |
··· |
Gatorade, PowerAde, Aquarius |
| Чаи |
··· |
Красный чай, зеленый чай |
|
|
|
Карта сайта
Общий сайт
