Тофу • соевое молоко

Возьмите образец

Метод измерения

Значение Brix различных соевое молоко

Для измерения концентрации соевое молоко

Фрукт • Овощ

Напиток

Джем • Мармелад

Сладкая фасоль

Мед

Суп с лапшой • Тушеная рыба

Суп Ramen

Пудинг • Желе

Карри • Суп

Приправы

Тофу • соевое молоко

1. Возьмите образец

Поместите 20-50 мл соевого молока в стакан и тщательно перемешайте пластиковой ложкой.

2. Метод измерения

● Карманном Соевое молоко рефрактометра  <PAL-27S>
1) Поместите 2-3 капли соевого молока на поверхность призмы. Убедитесь, что образец постностью закрыл поверхность призмы. 2) Измеренное значение появится на экране через 3 секунды. Если после проведения дополнительного измерения Вы получаете нестабильный результат, то проведите 4-5 измерений и усредните результат.

3. Значение Brix различных соевое молоко

Приблизительно 10%

4. Для измерения концентрации соевое молоко

1. Измеряйте концентрацию соевого молока в процессе приготовления тофу.

2. Измеряйте концентрацию соевого молока в процессе приготовления соевых напитков.
Рефрактометр очень удобен для быстрого определения концентрации.

* В зависимости от производственного процесса или используемых соевых бобов, соевое молоко производится по-разному. Поэтому значение Brix может быть разным в зависимости от процедуры изготовления.