石垣島で堆肥・肥料・農薬・除草剤を使わない環境でマンゴー、パッションフルーツ、パパイヤなどの自然栽培に取組んでおります。
石垣島のジェラート店「ハウトゥリージェラート」の直営、自然栽培農園。
美味しいジェラートをつくるのに最も大切なのはフルーツ選び。
美味しいジェラートづくりのためにフルーツの栽培を始めました。
ジェラートに加工する目的で栽培しますので、見た目にこだわることなく農薬を使わずに安心安全なフルーツの栽培ができます。
安心安全なフルーツを一番美味しいタイミングで収穫してジェラートをつくります。
自然栽培完熟マンゴーの他にも、旬のフルーツをたっぷりつかったジェラート、大理石アイスも是非お召し上がりください！