ロッテ フード インディア
(LOTTE Foods India Pvt. Ltd.)


ロッテ フード インディア様は、2004年にインドのParrys Confectioneryを子会社化し誕生しました。
工場は、タミルナード州のChennai市とNelllikuppam 市に位置し、ガムやキャンディーなどを製造されています。今回は2010年からチョコパイの製造を開始したばかりのChennai工場を訪問しました。

何を計測されていますか?

チョコパイに使用されるグルコースやソルビトールの濃度を管理しています。

チェンナイ工場でご使用いただいている製品は何でしょうか?

チェンナイ工場の品質管理室では、アタゴのアッベ屈折計NAR-3T、PAL、手持屈折計MASTERシリーズを使用しています。
製造現場でも手持屈折計を使用してバッチテストを行っています。

  

ディワリ(インドの新年)前のお忙しい時期にお時間をいただきありがとうございます。
インドでのTVコマーシャルももうすぐ開始されるとうことで非常に楽しみです。
最後にはチョコパイのお土産まで頂きました。皆でおいしく頂きました。 これからも末永くご愛顧のほど、よろしくお願いします。

ロッテフードインディア (LOTTE Foods India Pvt Ltd.) 様 ホームページ
http://www.lotteindia.com/

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