味噌汁、漬物、食品全般（丼ものカレー・シチュー・ラーメン・佃煮など）の塩分の測定、また温泉トラフグ・鯉用の養殖の生簀の塩分管理などは、電気伝導度方式の塩分計がおすすめです。

漬物つけ汁、食塩の製造、海水、ひものの塩分、食塩水（高濃度）などの純粋な食塩水の濃度を測定するのに適しています。