सोया दूध की सघनता (सोयाबीन के ठोस पदार्थ) को मापने के लिए एक आवश्यक वस्तु! गर्म नमूनों को भी आत्मविश्वास के साथ मापें! स्वच्छ और माप के बाद आसानी से साफ किया जा सकता है।
विवरण
जोड़े गए कौयगुलांट की मात्रा को समायोजित करने और गुणवत्ता को स्थिर करने के लिए! यह एक ड्रॉप-प्रकार पीएच मीटर है जो अतिरिक्त सुरक्षा के लिए डरबल इलेक्ट्रोड से सुसज्जित है। केवल थोड़ी मात्रा में नमूने के साथ उपाय।
विवरण
सोयामिल्क के लिए सोयाबीन ठोस% और निगारी (कड़वा) के लिए मैग्नीशियम क्लोराइड% दोनों के लिए एक दोहरे पैमाने का मॉडल।
विवरण
यह फ्राइंग ऑयल मॉनिटर, जो उपयोगकर्ता को तेल बदलने का समय निर्धारित करने में मदद करता है, टोफू उद्योग में कई लोगों द्वारा उपयोग किया जाता है! खाना पकाने के तेल की उच्च और चालू लागत के साथ-साथ ग्राहक के स्वास्थ्य दोनों को ध्यान में रखते हुए, DOM-24 आपको इसे बदलने का सबसे अच्छा समय मापने और निर्धारित करने में मदद करके तेल के अनावश्यक प्रतिस्थापन को रोकने में मदद करता है।/span>
उपयोग में बहुत सरल और कोई भी आसानी से माप सकता है। अनलाइन टेस्ट पेपर स्ट्रिप्स, खरीद के बाद कोई चालू लागत नहीं है। दिन में केवल दो बार तेल की जांच करने से परीक्षण पेपर स्ट्रिप्स की लागत लगभग 3 वर्षों में पूरी हो जाती है।
सोया दूध, टोफू, तला हुआ टोफू सभी पीढ़ियों के बीच लोकप्रिय हैं।
ATAGO न केवल स्वाद को कवर करने के लिए बल्कि गुणवत्ता नियंत्रण के लिए भी विभिन्न प्रकार के उत्पाद प्रदान करता है।
बल्कि इसकी सुरक्षा, सुरक्षा और उच्च गुणवत्ता के लिए भी।
हमारे रेफ्रेक्टोमीटर सामान्य समस्याओं का समाधान करते हैं
सोया दूध निर्माण प्रक्रिया में!
चूंकि मसले हुए सोयाबीन की सांद्रता के बारे में कई अनिश्चितताएं हैं, जैसे कि सोयाबीन की मूल जल सामग्री और पानी में भिगोने के बाद अवशोषित पानी की मात्रा, इसे रेफ्रेक्टोमीटर का उपयोग करके समायोजित करने की सिफारिश की जाती है।
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PAL-27Sसमायोजित सोया दूध के मामले में, स्वाद को समायोजित करने के लिए कैल्शियम और चीनी को मिलाया जाता है। रेफ्रेक्टोमीटर से नियमित रूप से मापने से मिश्रण के दौरान होने वाली गलतियों को रोका जा सकता है।
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PAL-27Sसोयाबीन के ठोस पदार्थों का सांद्रण नियंत्रण महत्वपूर्ण है क्योंकि सोयाबीन के ठोस पदार्थों की मात्रा के आधार पर सोया दूध को तीन प्रकारों में वर्गीकृत किया जाता है: असमायोजित सोया दूध, पैड-समायोजित सोया दूध और सोया दूध पेय।
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PAL-27Sगलतियों से बचने के लिए भरने से पहले सोयाबीन के ठोस पदार्थों की जांच करने के लिए रेफ्रेक्टोमीटर का उपयोग करें।
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PAL-27S
"हमारे रेफ्रेक्टोमीटर सामान्य समस्याओं का समाधान करते हैं
टोफू निर्माण प्रक्रिया में!"
आप निगारी मिलाने के बाद सोया दूध के पीएच को मापकर जांच कर सकते हैं कि कौयगुलांट की मात्रा उपयुक्त है या नहीं।
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PAL-pH Plusटोफू बनाने के लिए उपयोग किए जाने वाले निगारी (मैग्नीशियम क्लोराइड) में समुद्री जल से सोडियम क्लोराइड और पोटेशियम क्लोराइड को अलग करके केंद्रित और शुद्ध किया जाता है, और समुद्री जल से नमक निकालने के बाद बचे तरल पदार्थ शामिल होते हैं। चूंकि ये सभी प्राकृतिक हैं, इसलिए इनकी सांद्रता इस बात पर निर्भर करती है कि इनका उत्पादन कहां हुआ है।
हमारे रेफ्रेक्टोमीटर का उपयोग कोई भी कर सकता है, इसलिए यह क्षेत्र में उपयोग के लिए आदर्श है। मैग्नीशियम क्लोराइड % स्केल के साथ एक विशेष रेफ्रेक्टोएम्टर भी है।
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PAL-27S MASTER-Soy Milkα
"हमारा फ्राइंग ऑयल मीटर और रेफ्रेक्टोमीटर आम समस्याओं का समाधान करता है
तले हुए टोफू निर्माण प्रक्रिया में!"
गाढ़ा तला हुआ टोफू आमतौर पर पानी निकल जाने के बाद उच्च तापमान पर तला जाता है। तेल जितना अधिक प्रयोग किया जाता है, उतना ही ख़राब हो जाता है। पुराने, ख़राब तेल का उपयोग जारी रखने से भोजन की गुणवत्ता कम हो जाती है और ग्राहकों के स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है। जैसे-जैसे तेल की उम्र बढ़ती है, तेल के भीतर असंतृप्त फैटी एसिड से जहरीले पेरोक्साइड उत्पन्न होते हैं। अधिक ख़राब तेल होने से ""दिल में जलन"" और ""मतली"" हो सकती है और यह कुल मिलाकर आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा नहीं है। इसलिए ATAGO के DOM-24 के साथ नियमित रूप से तेल का प्रबंधन करना महत्वपूर्ण है।
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DOM-24PAL-27S सोया दूध सांद्रण (सोयाबीन ठोस%) सामग्री को केवल 3 सेकंड में डिजिटल रूप से प्रदर्शित करता है। साफ करने में आसान होने के साथ-साथ यह गर्म नमूनों को भी मापता है।
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PAL-27S
बी-कैरी एक जापानी कंपनी है जो वियतनाम में टोफू का उत्पादन करती है। PAL-27S का उपयोग स्वाद स्थिरता के लिए किया जाता है और माप डेटा को मोबाइल फोन पर स्थानांतरित करने के लिए NFC फ़ंक्शन का उपयोग किया जाता है। यह 3 सेकंड में सोयाबीन के ठोस प्रतिशत को प्रदर्शित करता है। साफ करने में आसान होने के साथ-साथ यह गर्म नमूनों को भी मापता है।
टोकुनागा टोफू दुकान सोयामिल्क रेफ्रेक्टोमीटर PAL-27S का उपयोग कर रही है।
कच्चे सोयाबीन को एक दिन पहले पानी में भिगोया जाता है, लेकिन भिगोने का समय आर्द्रता और तापमान के आधार पर भिन्न होता है। इससे उबालने का समय तय करते समय भिन्नताएं पैदा होती हैं। उस भिन्नता को यथासंभव समाप्त करने के लिए एक रेफ्रेक्टोएम्टर का उपयोग किया जाता है।
निगारी (कड़वा) के मामले में, समुद्री जल प्राकृतिक है, इसलिए नमक की सघनता फसल के समय और स्थान के आधार पर बदलती रहती है, इसलिए हम इसे मापते हैं। हम ओकारा को डोनट के आटे के साथ मिलाकर बनाए गए ओकारा डोनट्स भी बेचते हैं, और तलने के तेल का प्रबंधन DOM-24 द्वारा ठीक से किया जाता है।
चूँकि कच्चे सोयाबीन की सघनता के बारे में कई अनिश्चितताएँ हैं, जैसे कि सोयाबीन में पानी की मात्रा और पानी में भिगोने पर अवशोषित पानी की मात्रा, कठोरता को ध्यान में रखते हुए, अनुमानित पानी जोड़कर सांद्रता को समायोजित किया जाता है।
वास्तविक समय में मिश्रण अनुपात का पता लगाया जा सकता है। प्रवाह दर परिवर्तन जैसी प्रतिक्रिया संभव है।
यह देखने के लिए अंतिम जांच की जाती है कि भरने से पहले उत्पाद विनिर्देशों के भीतर है या नहीं। इसका उपयोग विभिन्न तरल पदार्थों के स्विचिंग को नियंत्रित करके तरल हानि को कम करने के लिए भी किया जा सकता है।
टोफू बनाने के लिए उपयोग किया जाने वाला निगारी (मैग्नीशियम क्लोराइड) एक प्राकृतिक उत्पाद है, इसलिए इसकी सांद्रता इसके उत्पादन के स्थान के आधार पर भिन्न होती है। निगारी की सांद्रता को मापकर भिन्नता की जाँच करें।
इसके अलावा, एथे निगारी मिलाने के बाद सोया दूध के पीएच को मापकर यह पुष्टि करना संभव है कि अतिरिक्त मात्रा इष्टतम है या नहीं।
तेल जितना अधिक प्रयोग किया जाता है, उतना ही ख़राब हो जाता है। पुराने, ख़राब तेल का उपयोग जारी रखने से भोजन की गुणवत्ता कम हो जाती है और ग्राहकों के स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है। जैसे-जैसे तेल की उम्र बढ़ती है, तेल के भीतर असंतृप्त फैटी एसिड से जहरीले पेरोक्साइड उत्पन्न होते हैं। अधिक ख़राब तेल होने से "दिल में जलन" और "मतली" हो सकती है और यह कुल मिलाकर आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा नहीं है।
PAL-27S Cat.No.4427
| माप श्रेणी | सोया दूध सांद्रण (सोयाबीन के ठोस पदार्थ): 0.0 ~ 20.0% |
|---|---|
| संकल्प | सोया दूध सांद्रण (सोयाबीन के ठोस पदार्थ): 0.0 ~ 20.0% |
| माप की सटीकता | सोया दूध सांद्रण (सोयाबीन के ठोस पदार्थ): 0.1% |
| तापमान प्रतिकरण | 10~100℃ |
| बिजली की आपूर्ति | 2 × एएए बैटरी |
| बैटरी की आयु | लगभग 11,000 माप |
| अंतर्राष्ट्रीय संरक्षण वर्ग | आईपी65 |
| आयाम और वजन | 5.5×3.1×10.9 सेमी 100 ग्राम (केवल मुख्य इकाई) |
MASTER-Soy MilkαCat.No.2681
| माप श्रेणी | सोया दूध सांद्रण (सोयाबीन के ठोस पदार्थ): 0.0 ~ 20.0% मैग्नीशियम क्लोराइड सांद्रता: 0.0 ~ 12.0% |
|---|---|
| न्यूनतम पैमाना | 0.2% |
| माप की सटीकता | सोया दूध सांद्रण (सोयाबीन ठोस): ±0.5% मैग्नीशियम क्लोराइड सांद्रता: ±0.2% |
PAL-pH PlusCat.No.4301
| माप श्रेणी | pH0.00～14.00 |
|---|---|
| संकल्प | pH0.01 |
| शुद्धता | पीएच±0.10 |
| कैलिब्रेशन | 4.01, 6.86, 9.18 पर 3 बिंदुओं पर अंशांकन। |
| तापमान प्रतिकरण | 10~40℃ |
| नमूना मात्रा/th> | 0.6 एमएल |
| बिजली की आपूर्ति | 2×एएए एल्केरिन बैटरी |
| सामान | मानक अंशांकन समाधान(4.01, 6.86, 9.18) प्रत्येक 10 एमएल |
DOM-24 Cat.No.9341
| माप श्रेणी | कुल ध्रुवीय सामग्री（टीपीएम）: 0.5～40.0％ एसिड मान（AV）: 0.0～9.9 तापमान: 0 से 225°C / 32 से 437°F |
|---|---|
| संकल्प | कुल ध्रुवीय सामग्री（टीपीएम） : 0.5％ तापमान: 1℃ / 1°F |
| माप की सटीकता | कुल ध्रुवीय सामग्री（टीपीएम％）: ±2.0％ एसिड मान (एवी): लगभग ±0.2, पुनरुत्पादन क्षमता लगभग ±0.2 / तापमान: ±1℃ ±2°° |
| तापमान प्रतिकरण | स्वचालित तापमान मुआवजा |
| बिजली की आपूर्ति | आकार एएए क्षारीय बैटरी × 2 |
| अंतर्राष्ट्रीय संरक्षण वर्ग | आईपी67 |
| आयाम और वजन | 22(Φ)×490（Ｗ）मिमी、400ｇ (केवल मुख्य इकाई) |
