Bread Dough Meister Set

가격

＄ 688.00 USD

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보험료로 10달러 추가.
보험이 없을 경우 어떤 위험도 보상하지 않습니다.

풍미의 핵심은 염도 조절이고, pH 조절은 식감을 만듭니다.
장인들에게는 경험과 직감을 재확인하는 방법이고, 체인점 관리자들에게는 일관된 완제품을 보장하는 데 도움이 됩니다.

제품정보

모델	Bread Dough Meister Set
Cat.No.	4074
범위	염도: 0.00~10.00% pH: 0.00~14.00
해결	염도: 0.01%(염도 0.00~2.99%) 0.1%(염도 3.0~10.0%) pH: 0.01
정확성	표시값: ±0.05% (소금 농도 0.00~0.99%일 경우) 상대 정밀도: ±5% (소금 농도 1.00~10.0%일 경우) pH: ±0.10
세트 내용	・PAL-빵 반죽 마이스터 ・pH 측정기 * PAL용 JORDAN(실리콘 커버) 포함 ・표준 교정 용액 pH4.01, pH6.86, pH9.18