1) Vierta 2 o 3 gotas de las judías (frijoles) rojas en el prisma y aplástelas con una cuchara de plástico para que la mezcla se extienda de manera uniforme sobre la superficie del prisma.

2) Mire a través de la lente. Observe la línea donde se tocan el color azul y el color blanco. Ése es el nivel de Brix expresado como porcentaje (%).
Si la línea del límite no se ve claramente, oriente el refractómetro hacia una lámpara fluorescente o cualquier otra fuente de luz brillante.

1) Vierta 2 o 3 gotas de las judías (frijoles) rojas en el prisma y extienda de manera uniforme.

2) Pulse la tecla “START”.
El valor en Brix (%) sólo tarda 3 segundos en aparecer.