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Medidor de Acidez y Brix de bolsillo
Con PAL-BX/ACID, los parámetros integrales de fruta, azúcar (Brix) y acidez se pueden medir con un solo dispositivo. Mide el nivel de azúcar (Brix) a través de un método de refractometría usando refracción de luz. Además, mide el nivel de acidez a través del método de electroconductividad usando corriente eléctrica.
Además del nivel de azúcar o dulzura, la acidez o acidez es otro elemento importante que influye en el sabor de la fruta. Simplemente presionando un botón, muestra rápidamente la proporción de ácido de azúcar indispensable de frutas y verduras.
Para medir la acidez, diluya la muestra con agua, colóquela en la plataforma de muestra y presione el botón INICIO. Cualquiera puede tomar fácilmente estas medidas.
La medición convencional del nivel de ácido, como el método de valoración ácido-base, requiere grandes cantidades de reactivos costosos y procedimientos de eliminación tediosos. ¡Los medidores de acidez Brix de ATAGO no requieren absolutamente ningún reactivo!
El método de titulación ácido-base deriva el contenido de ácido a medida que la fenolftaleína cambia de color cuando la solución se alcaliniza, pero es difícil determinar el punto de equivalencia. Con los medidores de acidez Brix ATAGO, cualquiera puede ver fácilmente los resultados con una lectura digital.
Tamaño transportable y compacto. Es ligero y puede ser transportado fácilmente por cualquier persona.
Hemos escuchado a clientes contarnos cómo rompieron el material de vidrio necesario para el método de titulación. Tenga tranquilidad y no se preocupe por los daños con los medidores de acidez Brix de ATAGO.
El Master Kit que incluye todo lo necesario está disponible.
Unidad + accesorios incluidos
Balanza digital… 1 ud.
Vaso de precipitados de 100 ml (PMP)... 1 ud.
Cuchara dosificadora de 1mL... 1pc
Agrios
Vino de uva
Tomate
Fresa
Manzana
Plátano
Arándano
Kiwi
Piña
Ciruela
Pera asiática
Pera
Mango
Cereza
Café cereza
Vinagre
Cerveza
Sake
Leche
Yogur
Frutas Múltiples
Aplicar alguna muestra (sin diluir).
Presione el botón INICIO.
Limpie el sensor con agua.
Seque bien el área con pañuelos.
Vierta 1,00 g de jugo de fruta en el vaso de precipitados. Agregue agua purificada hasta que el peso total sea de 50,00 go 100,00 g.
*La proporción de dilución difiere según la escala.
Aplicar una muestra diluida.
Presione el botón INICIO.
Presione el botón R cuando se muestre Brix o Acidez para mostrar la proporción de azúcar y acidez.
Preparación de muestras : triturar (sin pelar) y filtrar a través de un tamiz o filtro de café.
Preparación de muestras : rallar (sin pelar) y filtrar a través de un tamiz o filtro de café.
Preparación de muestras : cortar por la mitad, usar un exprimidor/exprimidor de cítricos para extraer el jugo y filtrar a través de un colador o filtro de café.
Preparación de muestras : pelar, triturar (solo la fruta) y filtrar a través de un colador o filtro de café.
Preparación de muestras : triturar (solo la fruta) y filtrar a través de un colador o filtro de café.
Preparación de muestras : diluir y luego medir.
Preparación de muestras : filtrar a través de un tamiz o filtro de café.
* Solo muestras sin sal/sin aditivos; aditivos o sustancias como la sal afectarán la conductividad eléctrica.
Unidad + accesorios incluidos
Balanza digital… 1 ud.
Vaso de precipitados de 100 ml (PMP)... 1 ud.
Cuchara dosificadora de 1mL... 1pc
※Los vasos de precipitados y las cucharas medidoras no están hechos de vidrio.
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