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¡Lo importante es el equilibrio de dulzura y acidez!
Brix y acidez en solo un minuto

PAL-BX|ACID
PAL-BX|ACID

Medidor de Acidez y Brix de bolsillo

PAL-BX|ACID

SDGs

Guisante asiático fresco

Testimonios de usuarios

Sin necesidad de cristalería

Plátano dulce

Función y Diseño

Facilidad de medición

rica pera dulce

Razones para ser elegido

Preguntas y respuestas

Para hacer sake

Instrumento de medición híbrido

¡Presentamos cerezas!

First was the anatomy of human hand that we studied extensively

8 Características Por qué se eligen los medidores PAL-BX/ACID

Dispositivo de medición híbrido

Hybrid Measurement Device

Con PAL-BX/ACID, los parámetros integrales de fruta, azúcar (Brix) y acidez se pueden medir con un solo dispositivo. Mide el nivel de azúcar (Brix) a través de un método de refractometría usando refracción de luz. Además, mide el nivel de acidez a través del método de electroconductividad usando corriente eléctrica.

Balance de azúcar (Brix) x acidez

Sugar (Brix) x Acidity Balance

Además del nivel de azúcar o dulzura, la acidez o acidez es otro elemento importante que influye en el sabor de la fruta. Simplemente presionando un botón, muestra rápidamente la proporción de ácido de azúcar indispensable de frutas y verduras.

Procedimientos de medición simples

Simple Measurement Procedures

Para medir la acidez, diluya la muestra con agua, colóquela en la plataforma de muestra y presione el botón INICIO. Cualquiera puede tomar fácilmente estas medidas.

No se requiere reactivo

La medición convencional del nivel de ácido, como el método de valoración ácido-base, requiere grandes cantidades de reactivos costosos y procedimientos de eliminación tediosos. ¡Los medidores de acidez Brix de ATAGO no requieren absolutamente ningún reactivo!

Valores de medición fáciles de leer

El método de titulación ácido-base deriva el contenido de ácido a medida que la fenolftaleína cambia de color cuando la solución se alcaliniza, pero es difícil determinar el punto de equivalencia. Con los medidores de acidez Brix ATAGO, cualquiera puede ver fácilmente los resultados con una lectura digital.

Transportable y Fácil de Llevar

Tamaño transportable y compacto. Es ligero y puede ser transportado fácilmente por cualquier persona.

La cristalería es innecesaria

Hemos escuchado a clientes contarnos cómo rompieron el material de vidrio necesario para el método de titulación. Tenga tranquilidad y no se preocupe por los daños con los medidores de acidez Brix de ATAGO.

Juegos y Accesorios

El Master Kit que incluye todo lo necesario está disponible.
Unidad + accesorios incluidos
Balanza digital… 1 ud.
Vaso de precipitados de 100 ml (PMP)... 1 ud.
Cuchara dosificadora de 1mL... 1pc

【PAL-Brix/ACID】Aplicaciones

Cómo medir

FILA DE PRODUCTO

Modelo

Agrios

Citrus

Vino de uva

Grape & Wine

Tomate

Tomato

Fresa

Tomato

Manzana

Apple

Plátano

Banana

Arándano

Blueberry

Kiwi

Kiwi

Piña

Pineapple

Ciruela

Plum

Pera asiática

Asian Pear

Pera

Pear

Mango

Mango

Cereza

Cherry

Café cereza

Coffee cherry

Vinagre

Vinegar

Cerveza

Beer

Sake

Sake

Leche

Milk

Yogur

Yogurt

Modelo múltiple

Frutas Múltiples

Multi Fruits

Function and Design

  1. Etapa de muestra
  2. Brix
  3. Acidez
  4. Botón de inicio
  5. NFC
  6. Compartimiento de la batería
  7. Electrodo de titanio
  8. Prisma
  9. Botón CERO
  10. Botón R
  11. Orificio para cordón

Brix

Aplicar alguna muestra (sin diluir).

Brix

Presione el botón INICIO.

Brix

Limpie el sensor con agua.
Seque bien el área con pañuelos.

acidity

Vierta 1,00 g de jugo de fruta en el vaso de precipitados. Agregue agua purificada hasta que el peso total sea de 50,00 go 100,00 g.
*La proporción de dilución difiere según la escala.

acidity

Aplicar una muestra diluida.

acidity

Presione el botón INICIO.

sugar/acid ratio

Presione el botón R cuando se muestre Brix o Acidez para mostrar la proporción de azúcar y acidez.

Tomates y Uvas

Tomates y Uvas

Preparación de muestras : triturar (sin pelar) y filtrar a través de un tamiz o filtro de café.

Manzanas y Kiwi

Manzanas y Kiwi

Preparación de muestras : rallar (sin pelar) y filtrar a través de un tamiz o filtro de café.

Naranjas y Cítricos

Naranjas y Cítricos

Preparación de muestras : cortar por la mitad, usar un exprimidor/exprimidor de cítricos para extraer el jugo y filtrar a través de un colador o filtro de café.

Piñas

Piñas

Preparación de muestras : pelar, triturar (solo la fruta) y filtrar a través de un colador o filtro de café.

Tomates enlatados

Tomates enlatados

Preparación de muestras : triturar (solo la fruta) y filtrar a través de un colador o filtro de café.

Yogur

Yogur

Preparación de muestras : diluir y luego medir.

Mermeladas, Jaleas y Purés

Mermeladas, Jaleas y Purés

Preparación de muestras : filtrar a través de un tamiz o filtro de café.
* Solo muestras sin sal/sin aditivos; aditivos o sustancias como la sal afectarán la conductividad eléctrica.

Unit + included accessories

Unidad + accesorios incluidos

Balanza digital… 1 ud.

Vaso de precipitados de 100 ml (PMP)... 1 ud.

Cuchara dosificadora de 1mL... 1pc

※Los vasos de precipitados y las cucharas medidoras no están hechos de vidrio.