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Salinómetro Digital
El primer electrodo del mundo hecho con "titanio" que es duro y duradero. Esto ha resuelto los inconvenientes de los electrodos chapados en oro, que a menudo se usan en medidores de sal, como el uso a largo plazo, la susceptibilidad a los arañazos debido a la fricción y el desenfoque de los valores medidos.
Es IP65 a prueba de agua. Es un producto que puede soportar las duras condiciones en la cocina y en el sitio.
El caso utiliza un material llamado PBT (resina de tereftalato de polibutileno), que tiene una alta resistencia química. Es un cuerpo duradero y resistente.
Muchos medidores de sal simples solo pueden mostrar la sal como una guía, y el valor varía cada vez dependiendo de cómo lo mida. El medidor de salinidad de Atago muestra la concentración de sal en un valor numérico adecuado, no como una medida de oscuridad y luminosidad.
La mayoría de los medidores de sal simples no tienen una función de calibración, e incluso si hay una desviación en el valor medido durante el uso, no se puede corregir. El medidor de sal de ATAGO se puede configurar fácilmente a cero con aire. También aceptamos servicios de calibración como fabricante certificado JCSS.
Proporcionamos resultados de medición confiables incluso para sopas que contienen aceite o altas temperaturas, como la sopa de miso, la sopa de oden y la sopa de ramen.Se puede medir una amplia gama de temperaturas de muestra de 5 a 100 ° C.
Las muestras sólidas como jamón, tocino, pescado seco y papas fritas se pueden picar finamente y diluir con agua para medir. También puede ser utilizado por aquellos que desean registrar su consumo diario de sal debido a la presión arterial alta o enfermedades de adultos.
Tamaño compacto que es ideal para uso en el sitio. Como es liviano, puede llevarlo consigo cuando coma en casa o afuera, para que pueda cuidar su salud.
El medidor de sal de pescado seco PAL-FM1 ha sido renovado y lanzado como una nueva versión, PAL-Fish Fillets, ¡ideal para medir tanto pescado seco como filetes crudos! ¡Ahora es posible medir más cerca de los valores de titulación y más precisamente con un error mínimo de 0.0% *!
Además, al expandir el rango de compensación de temperatura a 5 - 40 ﾟ C, que está más en línea con las temperaturas ambientales reales del sitio, las mediciones se han vuelto más estables. Inserte la sonda en el filete y en solo 3 segundos reciba un valor cercano a la titulación. ¡PAL-Fish Fillets libera al usuario de las molestias y los problemas de los métodos anteriores!
* Según estudios. Los resultados dependen del tipo y la posición del pescado seco y los filetes crudos que se miden.
Ritto Smoked Kobo
PAL-SALT
para tocino en desalación
Natural Seawater bluelab
PAL-Fish
Tank para agua de mar artificial
NIPPAN Carp Farm Co., Ltd.
PAL-SALT PROBE
para la prevención de la hipertensión
MARUZEN CO., LTD.
PAL-SALT PROBE
para confirmación de ingredientes
MuraiSuisan co.,Ltd.
PAL-SALT PROBE
para conservar el sabor tradicional
Japanese Soba Noodles Tsuta
Ramen Meister Set
Motenashi Kuroki
Ramen Meister Set
Soranoiro japanese soup noodle free style
PAL-96S
Ramen Arrow · Rock'n'Billy
Super One
Ramen Meister Set
Ramen Hachinoashiha
Ramen Meister Set
Muteppou Main Store
Ramen Meister Set
Kadoya Shokudou Main Store
Ramen Meister Set
HAKATA IKKOUSHA HAKATA
Ramen Meister Set
MASTER-Ramen α
Kagoshima Ramen Ton Toro
Ramen Meister Set
MASTER-20M
HIDE CHAN-RAMEN
PAL-96S
MASTER-Ramen α
Kokutei Kumamoto-Ramen
Ramen Meister Set
MASTER-50H
Aoba Nakano main store
PAL-ES1
‘TeuchiSobakiri’ (Handmade buckwheat noodle) Matsuou
PAL series
‘Sobakiri’ (Buckwheat noodle) Kanbei
PAL series
‘Teuchi Soba’ (Handmade buckwheat noodle) Satomian
PAL series
‘Sobachaya’ (Soba Restaurant) Issei
PAL series
Moriya Ltd.
PAL series
PAL-03S
UdonBiyori
PAL series
PAL-05S
Frankel
PAL series
PAL-03S
Yamato MFG Co., Ltd.
PAL series
MASTER-S28α
Wakasa Town Health and Medical Section
PAL-SALT PROBE
para la prevención de la hipertensión
Totenkaku Royal Chinese Restaurant
PAL para una medición rápida
Ringer Hut Co., Ltd.
Para números objetivos
RedRing Wanton Mee
PAL como un medio para garantizar la coherencia en sus productos
Líquidos diluidos y bebibles
Los líquidos más diluidos o de menor concentración, como sopa o sopa de miso, se pueden medir colocando unas gotas de la muestra directamente en el sensor.
Líquidos espesos, almibarados o pastosos
Las salsas, bases para sopas, condimentos, jugos y demás deben diluirse al 10% para obtener resultados de medición precisos. Todo lo que esté altamente concentrado (cualquier cosa que mida por encima del 6% Brix con un refractómetro) debe diluirse. PAL-SALT y ES-421 miden la conductividad de los electrolitos a través de corrientes eléctricas (conductividad). Cuanto más espesa es una solución, más juntas están empaquetadas las moléculas y, por lo tanto, menos conductoras. Esto hace que la muestra sea más difícil de medir. Si no se diluye, los valores de medición pueden parecer más bajos que el contenido real de sal.
Productos con un contenido de sal que exceda el rango de medición (por encima del 10% de sal)
Los productos que contienen más del 10% de sal, como la salmuera de encurtidos, deben diluirse. Por ejemplo, la dilución 10 veces de salmuera al 12% medirá 1,2% y la dilución 5 veces medirá 2,4%. Ajuste el factor de dilución para que la salinidad se encuentre dentro del rango de medición.
Comida sólida
Los alimentos sólidos (jamón, tocino, alimentos secos y pescado) deben picarse, molerse o triturarse, diluirse con agua (dilución 1:10) y mezclarse bien. Como pauta general, deje reposar durante unos minutos (aproximadamente 3 minutos) para permitir que la sal se filtre fuera de la comida. Dependiendo de las cualidades de la muestra (si la sal se extrae fácilmente en el agua o no), la concentración de sal del alimento, el método de picado o triturado, o qué tan bien se mezcla la muestra con el agua, el tiempo necesario para la sal que se extraerá del agua variará. Establezca un período de remojo que funcione para cada producto (que permita que la sal se extraiga completamente). Mida la salinidad del agua y multiplique la lectura por 10. La SONDA PAL-SALT también tiene un sensor de sonda que se puede insertar directamente en la muestra sólida para medir.
Alimentos aceitosos / grasos
También se pueden medir los alimentos que contienen aceite o grasas. Sin embargo, los valores de medición de los alimentos que tienen aceite flotando en su superficie, como la sopa de ramen (una sopa de fideos japonesa), pueden ser inestables. Si las lecturas fluctúan al medir alimentos aceitosos / grasos, intente agitar la muestra y vuelva a medir para obtener lecturas más estables. Al medir la salinidad de productos envasados en aceite, extraiga la muestra del aceite y permita que se drene el exceso de aceite. Mezcle 10 g de muestra con 90 g de agua para crear una dilución del 10%. Mezclar o agitar muy bien y dejar reposar. El aceite residual debe flotar hasta la parte superior del recipiente. Tome una muestra de debajo de la capa de aceite y colóquela en el sensor. Multiplique la lectura mostrada por 10 para obtener la concentración de sal de la muestra original.
P¿Qué puede medir este instrumento?
RVarios tipos de alimentos que contienen sal: sopas, salsas, condimentos, aderezos, pescado, jamón, tocino, fiambres, salmuera, queso, mantequilla, productos lácteos, galletas saladas, patatas fritas y más.
P¿Cómo mido mi muestra?
RLos diferentes tipos de muestra requieren una preparación diferente para la medición. Consulte "Técnicas de medición".
P¿Puedo usar agua del grifo para diluciones?
REl agua destilada es la mejor, pero también se puede usar agua del grifo. El agua del grifo puede afectar ligeramente las lecturas (aproximadamente 0,01%). No use agua mineral, ya que puede afectar las lecturas.
P¿Cómo lo limpio?
RLa unidad es resistente al agua, por lo que todo el cuerpo se puede lavar con agua corriente. Use un limpiador suave para eliminar los residuos persistentes, como el aceite. Limpiar los residuos grasos con alcohol etílico y enjuagar con agua.
PLas lecturas son inestables.
RPara muestras que contienen aceites o grasas, intente agitar la muestra después de colocarla en el sensor y mida. Esto ayudará a estabilizar las lecturas.
P¿Cuál es la clave para medir muestras frías o calientes?
RRecomendamos dejar la muestra en el sensor durante 30 segundos antes de medir. Esto permitirá que la muestra se aclimate. Alternativamente, tome múltiples lecturas hasta que se estabilicen.
P¿Con qué frecuencia necesita ser calibrado?
RPonga a cero el instrumento al comienzo de cada día antes de tomar cualquier medida. Limpie la platina de muestra a fondo y presione ZERO sin nada encima (ajuste a cero con aire). Para la calibración del fabricante, comuníquese con un centro de servicio oficial de ATAGO.
P¿Qué debo hacer si los valores de medición son irregulares?
RAplique agua o alcohol etílico en la platina de la muestra y límpielo con un pañuelo de papel sin pelusa. Repita el proceso varias veces si usa agua. Si esto no resuelve el problema, utilice el conjunto de referencia con una solución estándar de cloruro de sodio (NaCl) al 2,50%.
P¿Cómo debo almacenar la unidad?
RSi la unidad no se utilizará durante un período de tiempo indeterminado, colóquela en el estuche de almacenamiento que vino con.
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