Rifrattometro per la gravità specifica del latte    PAL-MILK SG

Il peso specifico del latte crudo normale (mucche Jersey escluse) è compreso tra 1,027 e 1,035 (media 1,032 (15°C)).
Secondo l'Ordinanza Ministeriale sul Latte, il peso specifico è lo standard compositivo per l'indice del latte normale. Questo include latte crudo, latte vaccino, latte speciale, latte parzialmente scremato e latte scremato.
Gli idrometri (misuratori di peso specifico) sono realizzati in vetro, il che li rende facili da rompere e difficili da pulire. Il misuratore digitale di peso specifico di ATAGO può essere utilizzato in sicurezza senza timore di rotture!