ভাষা নির্বাচন আইকন ATAGO CO.,LTD. THE BrixMeister ys
ATAGO SHOP সমর্থন
THE BrixMeister ys
বাণিজ্যিক ফ্রায়ারে ভাজার তেল পরিমাপ করা

আপনার ভাজার তেল কখন
প্রতিস্থাপন করবেন তা নির্ধারণ করতে
সংখ্যাসূচক মান
ব্যবহার করার পরামর্শ দিচ্ছি।

খুব তাড়াতাড়ি প্রতিস্থাপন করা হচ্ছে

তেলের দাম বৃদ্ধি

এখনও ব্যবহারযোগ্য তেল প্রতিস্থাপন করলে ভাজার তেল কেনার হার বেড়ে যায়।
ফলস্বরূপ, তেলের দাম বেড়ে যায়।

খুব দেরিতে প্রতিস্থাপন করা হচ্ছে

স্বাদ এবং স্বাস্থ্য ঝুঁকি

তেল নষ্ট হওয়ার সাথে সাথে এর স্বাদ, গন্ধ এবং শেষের দিকটিও খারাপ হয়ে যায়।
এছাড়াও, স্বাস্থ্য ঝুঁকিও বাড়ছে।

মানুষের বিচার থেকে সংখ্যায় স্থানান্তরিত করা

মোট পোলার পদার্থ (TPM%)
এবং অ্যাসিড মান (AV) উভয়ের ডিজিটাল প্রদর্শন

TPM% পরিমাপ করে এবং একটি ক্যালিব্রেশন কার্ভ ব্যবহার করে এটিকে AV মানে সংশোধন করে, উভয়কেই সংখ্যাসূচকভাবে প্রদর্শিত করা যেতে পারে।
সংখ্যাসূচক মান সহ যেকোনো মানের নিয়ম মেনে চলুন।

TPM% এবং AV এর মধ্যে সম্পর্ক প্রদর্শনকারী ধারণাগত চিত্র।

LED বাতি
প্রতিস্থাপনের সময় নির্দেশ করে

পরিমাপের ফলাফল একটি LED বাতি দিয়ে প্রদর্শিত হয়।
সংখ্যাসূচক মান না পড়েই এক নজরে তেলের অবস্থা মূল্যায়ন করুন।
ব্যস্ত কর্মক্ষেত্রেও, প্রতিস্থাপনের সময় কখনও মিস করবেন না।

১৮৩° সেলসিয়াস তাপমাত্রায় পরিমাপের ফলাফল। উপরের রিডিংটি ১.৭৩ দেখাচ্ছে এবং সবুজ ইন্ডিকেটরটি জ্বলছে, অন্যদিকে নিচের রিডিংটি ২.৫৩ দেখাচ্ছে এবং লাল ইন্ডিকেটরটি জ্বলছে, যা নির্ধারিত মানের বাইরের অবস্থা নির্দেশ করে।
DOM-24 Ti এর হ্যান্ডহেল্ড ব্যবহার

পরিচালনা করা সহজ, তাই আপনি এটি মাঠে ছেড়ে দিতে পারেন

DOM-24 তেলে নিমজ্জিত আছে।

তেলে ডুবিয়ে রাখুন

DOM-24-এর স্টার্ট বোতাম টিপলে

বোতাম টিপুন

পরিমাপের ফলাফল স্ক্রিনে প্রদর্শিত হয়।

ফলাফল প্রদর্শিত হবে

সাইটে পরিশ্রম কমায়

বাণিজ্যিক ফ্রায়ারে ভাজার তেল পরিমাপ করা

ঠান্ডা হওয়ার জন্য অপেক্ষা করার
প্রয়োজন নেই

তাপমাত্রা ক্ষতিপূরণ ফাংশন দিয়ে সজ্জিত, এটি 225°C পর্যন্ত তাপমাত্রা পরিচালনা করতে পারে।
তাপমাত্রা বেশি থাকলেও পরিমাপ করা যেতে পারে, তাই ব্যস্ত থাকলেও থামার দরকার নেই।

DOM-24 এর অগ্রভাগ এবং সেন্সর কভার

ইন্ডাকশন ফ্রায়ার দিয়েও পরিমাপ সম্ভব

পেটেন্ট করা সেন্সর কভার ইন্ডাকশন ফ্রায়ার দিয়েও পরিমাপ নেওয়া সম্ভব করে তোলে।
যন্ত্রপাতি নির্বিশেষে পরিমাপ নেওয়া যেতে পারে, যা বিভিন্ন দোকানের অবস্থার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ করে তোলে।

■ জাপানি পেটেন্ট নং 6471300

DOM-24-এর পরিমাপ অংশটি জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন

জলরোধী এবং ধোয়া সহজ

সম্পূর্ণরূপে ধোয়া যায় বলে IP67 রেটিংপ্রাপ্ত।
দূষণমুক্ত এবং স্বাস্থ্যকর।
পরবর্তী তেলগুলি আরামে ব্যবহার করার অনুমতি দেয়।

সাইটে দুর্ঘটনা কমায়

চিত্রে দেখানো হয়েছে যে, DOM-24 যন্ত্রটি তেলের মধ্যে প্রবেশ করানো আছে এবং হাত থেকে এর দূরত্ব প্রায় ৩০ সেমি।

পোড়ার ঝুঁকি বিবেচনা করা

DOM-24 বিপজ্জনক নড়াচড়া কমানোর জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।
তেলের কাছাকাছি না গিয়েও পরিমাপ করা যেতে পারে, যা অপারেটরের অসাবধানতা বা অনভিজ্ঞতার ঝুঁকি হ্রাস করে।

DOM-24 যাতে হাত থেকে পড়ে না যায়, তা নিশ্চিত করতে কব্জিতে নীল রঙের রিস্ট স্ট্র্যাপটি পরা হয়।

পড়ে গেলেও নিরাপদ

এটি ছিন্নভিন্ন-প্রতিরোধী, তাই পড়ে গেলেও নিরাপদ।
ড্রপ বা অসাবধানতাবশত পরিচালনার জন্য রিপোর্টিং বা ব্যবস্থা নেওয়ার প্রয়োজন হয় না।
ব্যবস্থাপনা খরচ না বাড়িয়ে নিরাপত্তা এবং পরিচালনাগত দক্ষতা উভয়ই অর্জন করুন।

DOM-24 যাতে পড়ে না যায়, সেজন্য কব্জিতে একটি নীল রঙের স্ট্র্যাপ পেঁচানো থাকে।

স্ট্র্যাপের সাহায্যে আরও নিরাপত্তা

পরিমাপের সময় দুর্ঘটনাক্রমে ডিভাইসটি বেরিয়ে গেলে নিরাপদে ব্যবহারের জন্য একটি ঐচ্ছিক ডেডিকেটেড স্ট্র্যাপ উপলব্ধ।
এটি সাইটে ক্লোজ কল কমায়।

আপনার বর্তমান পরিমাপ পদ্ধতি নিয়ে কি আপনার কোন সমস্যা হচ্ছে?

তেল জারণ পরীক্ষার কাগজ ব্যবহার করে

টেস্ট স্ট্রিপ

  • রিডিং ব্যক্তিভেদে ভিন্ন হতে পারে
  • ভোগ্যপণ্যের খরচ ও মজুদ ব্যবস্থাপনা ঝামেলার
টাইট্রেশন পদ্ধতিতে ভাজার তেলের জারণ মাত্রা পরিমাপ

টাইট্রেশন পদ্ধতি

  • সরঞ্জামগুলি বড় এবং কষ্টকর
  • পরিমাপ করতে সময় লাগে
  • আউটসোর্সিং ব্যয়বহুল
HACCP চিহ্ন এবং বাণিজ্যিক ফ্রায়ার, যা রান্নাঘরে ভাজার তেলের সঠিক ব্যবস্থাপনা প্রদর্শন করে।

DOM-24 সহায়তা করতে পারে
HACCP-ভিত্তিক স্বাস্থ্যবিধি ব্যবস্থাপনা

ডিজিটাল ডিসপ্লে পরিমাপের ফলাফল যাচাই করা সহজ করে

সহজ রেকর্ডিং Bluetooth যোগাযোগের মাধ্যমে *1

HACCP কী?

সাইটে মাপুন
এবং ব্যাকরুম থেকে পরিচালনা করুন

ব্লুটুথ যোগাযোগ ফাংশন দিয়ে সজ্জিত। *1
ডেডিকেটেড সফটওয়্যার ইনস্টল করে, পরিমাপের ফলাফল সরাসরি একটি পিসিতে পাঠানো যেতে পারে।
IoT সামঞ্জস্য পরিমাপ তথ্যের ডিজিটাল ব্যবস্থাপনার অনুমতি দেয়।
এটি কেবল সাইটের দক্ষতা উন্নত করে না, বরং কেন্দ্রীভূত ব্যবস্থাপনা এবং উন্নত মান নিয়ন্ত্রণেও অবদান রাখে।

ল্যাপটপে পরিমাপের ডেটা পরিচালনা করা

গ্রাহকের প্রশংসাপত্র

একজন কর্মী পরিমাপক যন্ত্র দিয়ে ভাজার তেল পরীক্ষা করছেন।

এরিয়াম কর্পোরেশন

কারখানাগুলিতে মান নিয়ন্ত্রণ মূল্যায়নের জন্য DOM-24 ব্যবহার করা হয়।

  • তাপমাত্রা, TPM এবং AV প্রদর্শন করে
  • ধোয়া সহজ, হালকা এবং বহনযোগ্য
  • কোনও রিএজেন্টের প্রয়োজন নেই, খরচ কমায়
  • যেকোনো জায়গায় ব্যবহারের জন্য ব্যাটারিচালিত
  • সাইটে ব্যবহারের জন্য নির্ভরযোগ্য স্থায়িত্ব

বৈশিষ্ট্য এবং নকশা

DOM-24 এর আবির্ভাব

সেন্সর

তেল-এ ডুবিয়ে সনাক্ত করুন
মোট ধ্রুবীয় পদার্থ (TPM%) বা অ্যাসিড মান (AV)

সেন্সর কভার

সেন্সরকে রক্ষা করে।
পরিষ্কার করার সময় সরিয়ে ফেলুন।

নিমজ্জন রেখা

LCD প্রদর্শন পাশটি
এই রেখার উপরে গরম তেলে ডুবিয়ে রাখবেন না

এলসিডি ডিসপ্লে

পরিমাপের মান, তাপমাত্রা এবং ব্যাটারির স্তর প্রদর্শন করে।

ফলাফল বাতি

সীমার উপরের মান অতিক্রম করলে
সবুজ বা লাল আলো জ্বলে বা ঝলকায়,
পরিমাপ সম্পন্ন, পরিমাপ ত্রুটি ইত্যাদি নির্দেশ করতে।

স্ট্র্যাপ সংযুক্তির গর্ত

DOM-24 এর এলসিডি ডিসপ্লে এবং কন্ট্রোল প্যানেল

তাপমাত্রা

পরিমাপ

মোট ধ্রুবীয় পদার্থ (TPM%) প্রদর্শন করে
বা অ্যাসিড মান (AV)

START কী

চাপ দিন পাওয়ার চালু/বন্ধ করতে
বা মাপ শুরু করতে

ব্যাটারি লেভেল ইন্ডিকেটর

SW1 SW2 কী

বিভিন্ন সেটিংসের জন্য ব্যবহৃত হয়।

আরও তথ্যের জন্য আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন।

ইন্টারনেটের মাধ্যমে অনুসন্ধান

ফ্রাইং অয়েল মনিটর DOM-24

একটি ফ্রাইং অয়েল মনিটর উপস্থাপন করা হচ্ছে যা পর্যায়ক্রমে তেলের গুণমান পরীক্ষা এবং নিরীক্ষণ করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
এই যন্ত্রটি TPM (টোটাল পোলার ম্যাটেরিয়ালস) উভয়ই পরিমাপ করতে সক্ষম, একটি স্ট্যান্ডার্ড যা ইউরোপে ভাজার তেলের সামগ্রিক গুণমানের সূচক হিসাবে ব্যবহৃত হয়, সেইসাথে AV (অ্যাসিড মান), যা রান্নার তেলের বৈশিষ্ট্যের পরিবর্তন নির্দেশ করে।
স্পেসিফিকেশন
মডেল DOM-24
Cat.No. 9341
পরিসর মোট পোলার উপাদান (TPM): 0.5 থেকে 40.0%
অ্যাসিড মান (AV): 0.00 থেকে 9.99
রেজোলিউশন মোট পোলার উপাদান (TPM): 0.5%
অ্যাসিড মান (AV): 0.01
তাপমাত্রা: 1℃ / 1°F
সঠিকতা মোট পোলার ম্যাটেরিয়ালস (TPM): ±2.0% (20 থেকে 200℃ / 68 থেকে 392°F)
অ্যাসিড মান (AV): ±0.2
তাপমাত্রা: ±1℃ / ±2°F
পাওয়ার সাপ্লাই আকার AAA ক্ষারীয় ব্যাটারি × 2
আন্তর্জাতিক সুরক্ষা ক্লাস IP67
মাত্রা ও ওজন 22(Φ)×490(W)mm, 400g (শুধুমাত্র প্রধান ইউনিট)

· তেল মনিটর তরল TPM7.0% 70mL : RE-99300

· চাবুক (ছোট) : RE-79430

DOM-24

ফ্রাইং অয়েল মনিটর DOM-24

Close

ফ্রাইং অয়েল মনিটর DOM-24 X3

নতুন রঙের চেহারা! একটি লাল মডেল "DOM-24 X3" তেল অক্সিডেশন মিটার DOM-24 সিরিজের জন্য একটি নতুন রঙের বৈচিত্র হিসাবে তৈরি করা হয়েছে! লাল রঙের অভ্যন্তরীণ সার্কিট বোর্ড যা পরিষ্কার হাউজিং থেকে দেখা যায় ইলেকট্রনিক অংশগুলিকে আরও প্রাণবন্ত করে তোলে এবং ছাঁচনির্মাণের সৌন্দর্যের উপর জোর দেয়।

এই যন্ত্রটি TPM (টোটাল পোলার ম্যাটেরিয়ালস) উভয়ই পরিমাপ করতে সক্ষম, একটি স্ট্যান্ডার্ড যা ইউরোপে ভাজার তেলের সামগ্রিক গুণমানের সূচক হিসাবে ব্যবহৃত হয়, সেইসাথে AV (অ্যাসিড মান), যা রান্নার তেলের বৈশিষ্ট্যের পরিবর্তন নির্দেশ করে।
স্পেসিফিকেশন
মডেল DOM-24 X3
Cat.No. 9347
পরিসর মোট পোলার উপাদান (TPM): 0.5 থেকে 40.0%
অ্যাসিড মান (AV): 0.00 থেকে 9.99
তাপমাত্রা: 0 থেকে 225 ℃ / 32 থেকে 437 ° ফারেনহাইট
রেজোলিউশন মোট পোলার উপাদান (TPM): 0.5%
অ্যাসিড মান (AV): 0.01
তাপমাত্রা: 1℃ / 1°F
সঠিকতা মোট পোলার ম্যাটেরিয়ালস (TPM): ±2.0% (20 থেকে 200℃ / 68 থেকে 392°F)
অ্যাসিড মান (AV): ±0.2
তাপমাত্রা: ±1℃ / ±2°F
তাপমাত্রা ক্ষতিপূরণ 0 থেকে 225℃ / 32 থেকে 437°F
(20 থেকে 200℃ / 68 থেকে 392 °F পর্যন্ত নির্ভুলতা নিশ্চিত)
পাওয়ার সাপ্লাই আকার AAA ক্ষারীয় ব্যাটারি × 2
আন্তর্জাতিক সুরক্ষা ক্লাস IP67
মাত্রা ও ওজন 22(Φ)×490(W)mm, 400g (শুধুমাত্র প্রধান ইউনিট)

· তেল মনিটর তরল TPM7.0% 70mL : RE-99300

· চাবুক (ছোট) : RE-79430

DOM-24 X3

ফ্রাইং অয়েল মনিটর DOM-24 X3

Close

ফ্রাইং অয়েল মনিটর DOM-24-Bluetooth

বৈশিষ্ট্য


  • সহজ অপারেশনের মাধ্যমে যে কেউ সহজেই তেল জারণ পরিমাপ করতে পারে।

  • মোট পোলার ম্যাটেরিয়ালস (TPM) মান এবং অ্যাসিড মান (AV) উভয়ই পরিমাপ করা যেতে পারে।

  • ব্লুটুথ যোগাযোগের মাধ্যমে ডেটা বের করা যেতে পারে, যা কেন্দ্রীভূত স্টোর পরিচালনার জন্য সুবিধাজনক করে তোলে।


  • Bluetooth® শব্দ চিহ্ন এবং লোগো হল Bluetooth SIG, Inc. এর মালিকানাধীন নিবন্ধিত ট্রেডমার্ক।
    স্পেসিফিকেশন
    মডেল DOM-24-Bluetooth
    Cat.No. 9348
    পরিসর মোট পোলার ম্যাটেরিয়ালস (TPM): 0.5 থেকে 40.0%
    অ্যাসিড ভ্যালু (AV): 0.00 থেকে 9.99
    রেজোলিউশন মোট পোলার পদার্থ (TPM): 0.5%
    অ্যাসিড মান (AV): 0.01
    তাপমাত্রা: 1℃ / 1°F
    সঠিকতা মোট পোলার উপকরণ (TPM): ±2.0% (20 থেকে 200℃ / 68 থেকে 392°F)
    অ্যাসিড মান (AV): ±0.2
    তাপমাত্রা: ±1℃ / ±2°F
    পাওয়ার সাপ্লাই আকার AAA ক্ষারীয় ব্যাটারি × 2
    আন্তর্জাতিক সুরক্ষা ক্লাস আইপি৬৭
    মাত্রা ও ওজন ২২(Φ)×৪৯০(W)মিমি, ৪০০ গ্রাম (শুধুমাত্র প্রধান ইউনিট)

    · তেল মনিটর তরল TPM7.0% 70mL : RE-99300

    · চাবুক (ছোট) : RE-79430

    DOM-24-Bluetooth

    ফ্রাইং অয়েল মনিটর DOM-24-Bluetooth

    Close

    ফ্রাইং অয়েল মনিটর DOM-24 Ti

    বৈশিষ্ট্য


  • সহজ অপারেশনের মাধ্যমে যে কেউ সহজেই তেলের জারণ পরিমাপ করতে পারে।

  • TPM (টোটাল পোলার ম্যাটেরিয়ালস) মান এবং অ্যাসিড মান (AV) উভয়ই পরিমাপ করতে সক্ষম।

  • টাইটানিয়াম দিয়ে তৈরি, হালকা এবং কম্প্যাক্ট — ওজন এবং দৈর্ঘ্যের চাপ দূর করে।
  • স্পেসিফিকেশন
    মডেল DOM-24 Ti
    Cat.No. 9345
    পরিসর মোট পোলার উপকরণ (TPM): 0.5 থেকে 40.0% অ্যাসিড মান (AV): 0.00 থেকে 9.99
    রেজোলিউশন মোট পোলার উপকরণ (TPM): 0.5% অ্যাসিড মান (AV): 0.01
    তাপমাত্রা: 1℃ / 1°F
    সঠিকতা মোট পোলার উপকরণ (TPM): ±2.0% (20 থেকে 200℃ / 68 থেকে 392°F)
    অ্যাসিড মান (AV): ±0.2
    তাপমাত্রা: ±1℃ / ±2°F
    পাওয়ার সাপ্লাই আকার AAA ক্ষারীয় ব্যাটারি × 2
    আন্তর্জাতিক সুরক্ষা ক্লাস IP67
    মাত্রা ও ওজন 22(Φ)×405(W) মিমি, 244 গ্রাম (শুধুমাত্র প্রধান ইউনিট)

    · তেল মনিটর তরল TPM7.0% 70mL : RE-99300

    · চাবুক (ছোট) : RE-79430

    DOM-24 Ti

    ফ্রাইং অয়েল মনিটর DOM-24 Ti

    Close

    ফ্রাইং অয়েল মনিটর DOM-24-Bluetooth Ti

    বৈশিষ্ট্য


  • যে কেউ সহজে তেল জারণ পরিমাপ করতে পারে সহজ অপারেশনের মাধ্যমে।

  • TPM (মোট পোলার ম্যাটেরিয়ালস) মান এবং অ্যাসিড মান (AV) উভয়ই পরিমাপ করতে সক্ষম।

  • টাইটানিয়াম দিয়ে তৈরি, হালকা এবং কম্প্যাক্ট — ওজন এবং দৈর্ঘ্যের চাপ দূর করে।

  • ব্লুটুথ যোগাযোগের মাধ্যমে ডেটা বের করা যেতে পারে, যা কেন্দ্রীভূত স্টোর পরিচালনার জন্য সুবিধাজনক করে তোলে।


  • Bluetooth® শব্দ চিহ্ন এবং লোগো হল Bluetooth SIG, Inc. এর মালিকানাধীন নিবন্ধিত ট্রেডমার্ক।
    স্পেসিফিকেশন
    মডেল DOM-24-Bluetooth Ti
    Cat.No. 9335
    পরিসর মোট পোলার ম্যাটেরিয়ালস (TPM): 0.5 থেকে 40.0%
    অ্যাসিড ভ্যালু (AV): 0.00 থেকে 9.99
    রেজোলিউশন মোট পোলার পদার্থ (TPM): 0.5%
    অ্যাসিড মান (AV): 0.01
    তাপমাত্রা: 1℃ / 1°F
    সঠিকতা মোট পোলার উপকরণ (TPM): ±2.0% (20 থেকে 200℃ / 68 থেকে 392°F)
    অ্যাসিড মান (AV): ±0.2
    তাপমাত্রা: ±1℃ / ±2°F
    পাওয়ার সাপ্লাই আইপি৬৭
    আন্তর্জাতিক সুরক্ষা ক্লাস ২২(Φ)×৪০৫(W)মিমি, ২৪৪ গ্রাম (শুধুমাত্র প্রধান ইউনিট)
    মাত্রা ও ওজন ২২(Φ)×৪০৫(W)মিমি, ২৪৪ গ্রাম (শুধুমাত্র প্রধান ইউনিট)

    · তেল মনিটর তরল TPM7.0% 70mL : RE-99300

    · চাবুক (ছোট) : RE-79430

    DOM-24-Bluetooth Ti

    ফ্রাইং অয়েল মনিটর DOM-24-Bluetooth Ti

    Close

    তেল মনিটর তরল TPM7.0% 70mL RE-99300

    * মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখটি খোলার প্রায় 2 মাস পরে।
    স্পেসিফিকেশন
    মডেল RE-99300
    বিষয়বস্তু প্রায় 70 মিলি
    RE-99300

    তেল মনিটর তরল TPM7.0% 70mL RE-99300

    Close

    চাবুক (ছোট) RE-79430

    এটি DOM-24 এর জন্য একটি হ্যান্ড স্ট্র্যাপ যা একটি সুবিধাজনক এবং জনপ্রিয় আইটেম যা আপনার হাতে ফিট করে এবং এটিকে তেলের প্যানে ফেলে দেওয়ার বিষয়ে আপনাকে উদ্বিগ্ন হতে বাধা দেয়।
    RE-79430

    চাবুক (ছোট) RE-79430

    Close

    *1 শুধুমাত্র DOM-24-Bluetooth সিরিজ

    Bluetooth® শব্দচিহ্ন এবং লোগোগুলি Bluetooth SIG, Inc.-এর মালিকানাধীন নিবন্ধিত ট্রেডমার্ক।