Premier hybride au monde

PAL-BX|SALT
PAL-BX|SALT

Compteur hybride Brix et Salt

PAL-BX|SALT

SDGs
Aibou=PAL

6 raisons de choisir notre compteur hybride Brix et Salt

Prisme optique et double électrode en titane

Prisme optique et double électrode en titane

Un brix hybride et un compteur de sel né de la fusion de l'optique et du métal.Un prisme optique est utilisé pour la concentration par réfraction de la lumière et le titatane pour la concentration du sel par conductivité électrique.

Poursuivant les ODD, il peut résister à une utilisation à long terme.

Poursuivant les ODD, il peut résister à une utilisation à long terme.

Le concept de «n'importe qui», «n'importe où» et «facilement» de mesurer a été notre norme, mais maintenant nous avons ajouté «depuis longtemps» à notre liste pour les spécifications les plus strictes. Travaillant vers la durabilité, le PAL-BX / SALT est fait de matériaux durables conçus pour une utilisation à long terme sans souci.

Le premier au monde! Mesure du sel sans dilution

世界初!希釈不要の塩分測定

Oui, je cherchais quelque chose comme ça! '' Non seulement en fournissant les moyens de mesurer l'équilibre entre la concentration et la teneur en sel dans une seule unité, le facteur décisif du goût pour tous les aliments, avec notre algorithme exclusif, nous avons également éliminé le stress qui vient avec dilution.

Aucun réactif ni verrerie requis

Aucun réactif ni verrerie requis

Des réactifs coûteux et difficiles à éliminer étaient nécessaires pour la méthode de titrage. Les hydromètres en verre devaient être manipulés avec précaution dans les installations alimentaires en raison du risque de chute et d'éclatement du verre. Maintenant, avec le Brix et le Salt Meter, vous n'avez pas à vous soucier des réactifs ou du verre endommagé!

Tout le monde peut mesurer facilement

誰でも簡単に測れる

Lors de la première utilisation, une programmation simple avec 1 version non diluée et 2 versions diluées de l'échantillon est nécessaire. Après avoir mesuré le Brix et le sel des trois échantillons, la balance utilisateur est automatiquement créée à partir de ces valeurs. Dès lors, cet échantillon peut être déposé sur l'appareil et mesuré sans aucune dilution!

Il peut être nettoyé sous l'eau courante.

丸洗い可能な現場仕様

Comme il est résistant à l'eau (IP65), il peut être rincé sous l'eau courante après la mesure. Les échantillons très visqueux peuvent également être rincés à l'eau. Ce compteur peut résister aux conditions difficiles dans la cuisine ou sur la ligne de production.

Film promotionnel


Fonction et conception

  1. Étape de l'échantillon
  2. Brix
  3. Concentration en sel
  4. Bouton Start
  5. NFC
  6. Compartiment à piles
  7. Electdode en titane
  8. Prisme
  9. Bouton ZERO
  10. Clé du cœur
  11. Trou de lanière

Pour préparer la mesure, appuyez sur la touche du cœur pendant 5 secondes ou plus pour sélectionner l'échelle.

step1

Appliquez 2 à 3 gouttes d'échantillon sur la surface du prisme.

step2

Appuyez sur la touche START.

step3

La valeur de mesure est affichée en 3 secondes.

Q Peut à la fois le PAL-BX|SALT et PAL-BX|SALT+5 mesurer la teneur en sel sans dilution?

A Seul le PAL-BX|SALT+5 a la fonction de balance utilisateur pour mesurer la teneur en sel sans dilution


Q Quelle est l'échelle utilisateur sur le PAL-BX|SALT+5?

A C'est une fonction qui permet de mesurer des échantillons avec un Brix élevé, comme la sauce soja, sans dilution.


Q Combien de balances utilisateur peuvent être enregistrées sur le PAL-BX|SALT+5?

A Jusqu'à 5 balances utilisateur peuvent être enregistrées.


Q Quelle est la clé du cœur?

A Appuyez sur la touche cœur pour afficher l'indice de réduction du sel (concentration en sel ÷ Brix).


Q Est-il possible de mesurer des échantillons à haute température?

A Il est équipé d'une fonction de compensation de température pour mesurer avec précision les échantillons à haute température.


Q Comment dois-je stocker l'appareil?

A Si l'appareil ne sera pas utilisé pendant un certain temps, veuillez le ranger dans son étui d'origine.

GAMME DE PRODUITS

Modèle

PAL-BX|SALT+5

Brix & Sel Aucune dilution requise ! g/100g

PAL-BX|SALT

Brix & Sel g/100g

PAL-BX|SALT Mohr+5

Brix & Sel Aucune dilution requise! g/100ml

PAL-BX|SALT Mohr

Brix & Sel g/100ml

Modèle dédié

PAL-Ramen Meister

Modèle ramen

New Ramen Meister Set

Ensemble modèle ramen Mesureur de concentration de sel et mesureur de pH

PAL-DASHI Meister

Modèle dashi

New DASHI Meister Set

Ensemble modèle dashi Mesureur de concentration de sel et mesureur de pH

Détails du produit

Brixmètre et compteur de salinité de poche PAL-BX|SALT+5

Il s'agit d'un hybride de réfractomètre et de compteur de sel dont un prisme optique est utilisé pour mesurer la concentration (Brix) et une électrode en titane est utilisée pour mesurer la teneur en sel.
Il permet de vérifier l'équilibre entre la concentration (Brix) et le sel qui est le facteur décisif du goût des aliments en général.

De plus, nous avons poursuivi l'élimination de la dilution nécessaire à la mesure du sel en particulier pour les échantillons concentrés comme la sauce.
Désormais, la concentration en sel d'échantillons à forte concentration comme la sauce peut être mesurée sans dilution.
Caractéristiques
Modèle PAL-BX|SALT+5
Cat.No. 4922
Échelle Brix
Concentration de sel
Gamme Brix : de 0,0 à 90.0%
Concentration de sel : de 0,00 à 15,00%
Résolution Brix : 0.1%
Concentration de sel : 0.01%
Précision Brix: ±0.2%
Valeur affichée ±0,05%
(pour la concentration de sel de 0,00 à 0,99%)
Précision relative ±5%
(pour la concentration de sel de 1,00 à 9,99%)
Précision relative ±10%
(pour la concentration de sel de 10,00 à 15,00%)
Volume d'échantillon 2 à 3 gouttes
Temps de mesure 3 secondes
Alimentation électrique 2 piles AAA
Niveau de protection internationale IP65 Hermétiquement protégé contre la poussière et les jets d'eau
Dimensions et poids 55(L)x31(P)x109(H)mm, 100g (Unité principale seulement)

· Solution de NaCl 2,50 % (10mL) : RE-120250

· Solution de NaCl 9,00% (10mL) : RE-120900

· Solution de NaCl 15,00% (10mL) : RE-121500

PAL-BX|SALT+5

Brixmètre et compteur de salinité de poche PAL-BX|SALT+5

Close

Brixmètre et compteur de salinité de poche PAL-BX|SALT

C'est un hybride de réfractomètre et de compteur de sel qui a un prisme optique est utilisé pour mesurer la concentration (Brix) et une électrode en titane est utilisée pour mesurer la teneur en sel.

De plus, il est équipé d'une fonction offset pour afficher la même valeur que les autres méthodes de mesure.
Caractéristiques
Modèle PAL-BX|SALT
Cat.No. 4921
Échelle Brix
Concentration de sel
Gamme Brix : de 0,0 à 90.0%
Concentration de sel : de 0,00 à 15,00%
Résolution Brix : 0.1%
Concentration de sel : 0.01%
Précision Brix: ±0.2%
Valeur affichée ±0,05%
(pour la concentration de sel de 0,00 à 0,99%)
Précision relative ±5%
(pour la concentration de sel de 1,00 à 9,99%)
Précision relative ±10%
(pour la concentration de sel de 10,00 à 15,00%)
Volume d'échantillon 2 à 3 gouttes
Temps de mesure 3 secondes
Alimentation électrique 2 piles AAA
Niveau de protection internationale IP65 Hermétiquement protégé contre la poussière et les jets d'eau
Dimensions et poids 55(L)x31(P)x109(H)mm, 100g (Unité principale seulement)

· Solution de NaCl 2,50 % (10mL) : RE-120250

· Solution de NaCl 9,00% (10mL) : RE-120900

· Solution de NaCl 15,00% (10mL) : RE-121500

PAL-BX|SALT

Brixmètre et compteur de salinité de poche PAL-BX|SALT

Close

Digital Hand-held “Pocket” Brix-Salt Meter PAL-BX|SALT Mohr+5

La concentration en sel est affichée dans le même rapport poids/volume (g/100 ml) que la méthode de titrage (méthode Mohr).
C'est très pratique car cela élimine le processus de "dilution" !
La dilution était un processus indispensable lors de la mesure de la salinité d'un échantillon concentré tel que la sauce soja, mais la série PAL-BX|SALT a permis de mesurer sans qu'aucune dilution ne soit nécessaire.
Caractéristiques
Modèle PAL-BX|SALT Mohr+5
Cat.No. 4924
Échelle Brix
Concentration de sel % (g/100mL)
Gamme Brix : de 0,0 à 90.0%
Concentration de sel : de 0,00 à 16,70%
Résolution Brix : 0.1%
Concentration de sel : 0.01%
Précision Brix: ±0.2%
Valeur affichée ±0,05%
(pour la concentration de sel de 0,00 à 0,99%)
Précision relative ±5%
(pour la concentration de sel de 1,00 à 9,99%)
Précision relative ±10%
(pour la concentration de sel de 10,00 à 16,70%)
Volume d'échantillon 2 à 3 gouttes
Temps de mesure 3 secondes
Alimentation électrique 2 piles AAA
Niveau de protection internationale IP65 Hermétiquement protégé contre la poussière et les jets d'eau
Dimensions et poids 55(L)x31(P)x109(H)mm, 100g (Unité principale seulement)

· Solution de NaCl 2,50 % (10mL) : RE-120250

· Solution de NaCl 9,00% (10mL) : RE-120900

· Solution de NaCl 15,00% (10mL) : RE-121500

· AC Chargeur de batterie : RE-34802

PAL-BX|SALT Mohr+5

Digital Hand-held “Pocket” Brix-Salt Meter PAL-BX|SALT Mohr+5

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Brixmètre et compteur de salinité de poche PAL-BX|SALT Mohr

La concentration en sel est affichée dans le même rapport poids/volume (g/100 ml) que la méthode de titrage (méthode Mohr).
La série PAL-BX|SALT peut afficher une valeur différente avec la méthode Mohr car la méthode de conductivité électrique est utilisée.
Pour ajuster cette différence, la série PAL-BX|SALT dispose d'une fonction de décalage qui permet d'afficher une valeur plus proche avec la méthode de Mohr.
Caractéristiques
Modèle PAL-BX|SALT Mohr
Cat.No. 4923
Échelle Brix
Concentration de sel % (g/100mL)
Gamme Brix : de 0,0 à 90.0%
Concentration de sel : de 0,00 à 16,70%
Résolution Brix : 0.1%
Concentration de sel : 0.01%
Précision Brix: ±0.2%
Valeur affichée ±0,05%
(pour la concentration de sel de 0,00 à 0,99%)
Précision relative ±5%
(pour la concentration de sel de 1,00 à 9,99%)
Précision relative ±10%
(pour la concentration de sel de 10,00 à 16,70%)
Volume d'échantillon 2 à 3 gouttes
Temps de mesure 3 secondes
Alimentation électrique 2 piles AAA
Niveau de protection internationale IP65 Hermétiquement protégé contre la poussière et les jets d'eau
Dimensions et poids 55(L)x31(P)x109(H)mm, 100g (Unité principale seulement)

· Solution de NaCl 2,50 % (10mL) : RE-120250

· Solution de NaCl 9,00% (10mL) : RE-120900

· Solution de NaCl 15,00% (10mL) : RE-121500

· AC Chargeur de batterie : RE-34802

PAL-BX|SALT Mohr

Brixmètre et compteur de salinité de poche PAL-BX|SALT Mohr

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Soupe Ramen “Pocket” numérique portative Brix-Salt Meter PAL-Ramen Meister

10 ans depuis sa sortie ! La dernière version de "Ramen Meister Set" est maintenant disponible !

Un article indispensable pour un magasin de ramen. Le PAL-Ramen Meister est un modèle hybride qui peut mesurer la concentration et la teneur en sel de la soupe ramen, du dashi, du kaeshi et de la sauce en même temps. Après des expériences répétées avec de la soupe et de la sauce ramen, nous avons réussi à obtenir une valeur stable en 2 secondes, même lorsqu'il fait chaud. De plus, il est possible de mesurer la teneur en sel de liquides épais comme la sauce sans dilution. En ajoutant la gestion de la concentration à la dégustation habituelle, vous pouvez éliminer la fluctuation du goût et éviter le gaspillage de la soupe et des coûts des services publics.
Caractéristiques
Modèle PAL-Ramen Meister
Cat.No. 4942
Échelle Brix
Concentration en sel % (g/100g)
Gamme Brix : de 0,0 à 90.0%
Concentration de sel : de 0,00 à 15,00%
Résolution Brix : 0.1%
Concentration de sel : 0.01%
Précision Brix: ±0.2%
Valeur affichée ±0,05%
(pour la concentration de sel de 0,00 à 0,99%)
Précision relative ±5%
(pour la concentration de sel de 1,00 à 9,99%)
Précision relative ±10%
(pour la concentration de sel de 10,00 à 15,00%)
*Dans une solution de saccharose et une solution de chlorure de sodium (20°C)
Volume d'échantillon 2 à 3 gouttes
Temps de mesure 3 secondes
Alimentation électrique 2 piles AAA
Niveau de protection internationale IP65 Hermétiquement protégé contre la poussière et les jets d'eau
Dimensions et poids 55(L)x31(P)x109(H)mm, 100g (Unité principale seulement)

· Solution de NaCl 2,50 % (10mL) : RE-120250

· Solution de NaCl 9,00% (10mL) : RE-120900

· Solution de NaCl 15,00% (10mL) : RE-121500

· AC Chargeur de batterie : RE-34802

PAL-Ramen Meister

Soupe Ramen “Pocket” numérique portative Brix-Salt Meter PAL-Ramen Meister

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New Ramen Meister Set

①Gérez l'eau utilisée pour la soupe pour améliorer le goût !
②Gérez la saumure/l'eau bouillante pour les nouilles afin d'améliorer la texture des nouilles !
Caractéristiques
Modèle New Ramen Meister Set
Cat.No. 4013
Gamme Brix : de 0,0 à 90.0%
Concentration de sel : de 0,00 à 15,00%
pH : 0.00 à 14.00
Résolution Brix : 0.1%
Concentration de sel : 0.01%
pH : 0.01
Précision Brix: ±0.2%
Valeur affichée ±0,05%
(pour la concentration de sel de 0,00 à 0,99%)
Précision relative ±5%
(pour la concentration de sel de 1,00 à 9,99%)
Précision relative ±10%
(pour la concentration de sel de 10,00 à 15,00%)
*Dans une solution de saccharose et une solution de chlorure de sodium (20°C)
pH : ±0.10
Définir le Contenu PAL-Ramen Meister
・pH mètre * avec JORDAN pour PAL (couverture en silicone)
・Solution d'étalonnage standard pH4.01, pH6.86, pH9.18

· Solution de NaCl 2,50 % (10mL) : RE-120250

· Solution de NaCl 9,00% (10mL) : RE-120900

· Solution de NaCl 15,00% (10mL) : RE-121500

· AC Chargeur de batterie : RE-34802

· Solution d'étalonnage standard pH 4,01 : RE-99210

· Solution d'étalonnage standard pH 6,86 : RE-99211

· Solution d'étalonnage standard pH 9,18 : RE-99213

· Solution standard pour l'étalonnage, 10 ml pH4,01/pH6,86/pH9,18 : RE-99230

New Ramen Meister Set

New Ramen Meister Set

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DASHI Brix-Sel Mètre PAL-DASHI Meister

Mesurez la teneur en sel et la concentration du dashi avec un seul appareil

Le dashi est préparé en faisant bouillir divers ingrédients tels que des flocons de varech et de bonite, et constitue la base des soupes, des soupes et des omelettes roulées. L'expérience et l'intuition de l'artisan sont ce qui compte lorsqu'il s'agit de faire du dashi, mais en mesurant avec le PAL-DASHI Meister, vous pouvez vérifier l'ambiguïté du goût, comme "juste un peu plus" ou "un petit plus", numériquement et se rapproche du goût idéal.

Livré avec un « Livre de données Dashi » qui répertorie les données de mesure pour 15 types de dashi.
Caractéristiques
Modèle PAL-DASHI Meister
Cat.No. 4943
Échelle Brix
Concentration en sel % (g/100g)
Gamme Brix : 0,0 à 25,00%
Concentration en sel : 0,00 à 15,00%
Résolution ModeHH
Brix : 0,1 %
Concentration en sel : 0,1%

ModeTT
Brix : 0,01 %
Concentration en sel : 0,01%
Précision ModeHH
Brix : ±0,2 %
Valeur affichée : ±0,1% (pour une concentration en sel de 0,0 à 2,8 %)
Précision relative : ±5 % (pour une concentration en sel de 2,9 à 9,9 %)
Précision relative : ±10 % (pour une concentration en sel de 10,0 à 15,0 %)

ModeTT
Brix : ±0,10 %
Valeur affichée : ±0,05% (pour une concentration en sel de 0,00 à 0,99 %)
Précision relative : ±5 % (pour une concentration en sel de 1,00 à 9,99 %)
Précision relative : ±10 % (pour une concentration en sel de 10,00 à 15,00 %)

*Dans une solution de saccharose et une solution de chlorure de sodium (20°C)
PAL-DASHI Meister

DASHI Brix-Sel Mètre PAL-DASHI Meister

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New DASHI Meister Set

Mesurez la teneur en sel et la concentration du dashi avec un seul appareil

Le dashi est préparé en faisant bouillir divers ingrédients tels que des flocons de varech et de bonite, et constitue la base des soupes, des soupes et des omelettes roulées. L'expérience et l'intuition de l'artisan sont ce qui compte lorsqu'il s'agit de réaliser du dashi, mais en mesurant avec le PAL-DASHI Meister, vous pouvez vérifier l'ambiguïté du goût, comme "juste un peu plus" ou "un peu plus, " numériquement et se rapproche du goût idéal.
Caractéristiques
Modèle New DASHI Meister Set
Cat.No. 4014
Gamme Brix : 0,0 à 25,00%
Concentration en sel : 0,00 à 15,00%
pH : 0,00 à 14,00
Résolution ModeHH
Brix : 0,1 %
Concentration en sel : 0,1%

ModeTT
Brix : 0,01 %
Concentration en sel : 0,01%

pH : 0.01
Précision ModeHH
Brix : ±0,2 %
Valeur affichée : ±0,1% (pour une concentration en sel de 0,0 à 2,8 %)
Précision relative : ±5 % (pour une concentration en sel de 2,9 à 9,9 %)
Précision relative : ±10 % (pour une concentration en sel de 10,0 à 15,0 %)

ModeTT
Brix : ±0,10 %
Valeur affichée : ±0,05% (pour une concentration en sel de 0,00 à 0,99 %)
Précision relative : ±5 % (pour une concentration en sel de 1,00 à 9,99 %)
Précision relative : ±10 % (pour une concentration en sel de 10,00 à 15,00 %)

*Dans une solution de saccharose et une solution de chlorure de sodium (20°C)

pH : ±0,10
Définir le Contenu ・PAL-DASHI Meister
・ pH-mètre * avec JORDAN pour PAL (couvercle en silicone)
・Solution d'étalonnage standard pH4,01, pH6,86, pH9,18
New DASHI Meister Set

New DASHI Meister Set

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