Questo strumento è progettato per misurare la concentrazione di acqua salata, ad esempio durante la cottura o il risciacquo dei frutti di mare. Utilizza un nuovo materiale resistente a campioni salati e acidi. Il MASTER-S10M è una buona alternativa quando la resistenza all'acqua non è una priorità e la compensazione della temperatura viene eseguita manualmente.Per il modello con compensazione automatica della temperatura, selezionare
MASTER-S10α. 
