Avec PAL-BX|ACID, les paramètres intégraux du fruit, du sucre (Brix) et de l'acidité peuvent être mesurés avec un seul appareil. Il mesure le niveau de sucre (Brix) grâce à une méthode de réfractométrie utilisant la réfraction de la lumière. En outre, il mesure le niveau d'acidité grâce à la méthode d'électroconductivité utilisant le courant électrique.

Outre le niveau de sucre ou la douceur, l'acidité ou l'acidité est un autre élément important qui influence le goût des fruits. D'une simple pression sur un bouton, il affiche rapidement l'indispensable ratio sucre acide des fruits et légumes.

Pour mesurer l'acidité, diluez l'échantillon avec de l'eau, placez-le sur la platine d'échantillon et appuyez sur le bouton START. N'importe qui peut facilement prendre ces mesures.

La mesure classique du niveau d'acide telle que la méthode de titrage acide-base nécessite de grandes quantités de réactifs coûteux et des procédures d'élimination fastidieuses. Les compteurs d'acidité ATAGO Brix ne nécessitent absolument aucun réactif !

La méthode de titrage acide-base dérive la teneur en acide lorsque la phénolphtaléine change de couleur lorsque la solution est alcalinisée, mais il est difficile de déterminer le point d'équivalence. Avec les compteurs ATAGO Brix-Acidity, tout le monde peut facilement voir les résultats avec une lecture numérique.

Taille transportable et compacte. Il est léger et peut être facilement transporté par n'importe qui.

Nous avons entendu des clients nous dire comment ils ont cassé la verrerie nécessaire à la méthode de titrage. Ayez l'esprit tranquille et ne vous inquiétez pas des dommages avec les compteurs ATAGO Brix-Acidity.

Master Kit qui comprend tout ce dont vous avez besoin est disponible.
Unité + accessoires inclus
Balance numérique … 1 pièce
Bécher de 100mL (PMP) … 1pc
Cuillère doseuse 1mL … 1pc