無論是炎熱夏日的碳酸飲料，一杯消除疲勞的100% 酸橙汁，還是減少糖分的不加糖飲料，世界上都有許多不同類型的飲料。發表在美國臨床營養學雜誌“空卡路里和幻影飽腹感”上的一項研究，他們比較了兩種熱量和營養含量相同但粘度不同的飲料，發現粘度決定了一個人的飽腹感，而不是熱量或營養含量。另外，根據日本料理學會會刊的文獻《飲料的粘度對喉嚨的影響》，除了舌頭感受到的味道外，喉嚨感受到的味道，即“ “好嗓子”很重要。據說會影響飲料的味道。 喉嚨的感覺好像是隨著年齡的增長而變化的，年輕人喜歡黏性小的東西，老年人喜歡有一定黏度的東西。
此外，據說飲用時的姿勢會影響粘度的感覺。 像從瓶子裡喝水一樣，仰著下巴和歪著頭喝酒，與用吸管喝水的感覺不同，因為它從喉嚨裡流下來。 即使是人們可能認為與粘度沒有太大關係的飲料，一種產品與另一種產品之間也會存在細微差別。
桃汁的粘度
VISCO™ 測量示例
主軸 : ULA
樣品溫度 : 30℃
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一家一直在實驗室和現場使用ATAGO 折光儀的各種飲料和奶製品製造商在VISCO™ 發布後立即進行了演示。他們評論說，他們從未見過如此易於使用且無論在何處進行測量都可以進行穩定測量的粘度計。其緊湊的尺寸也給他們留下了深刻的印象。