डिजिटल SALT METER
टिकाऊ और मजबूत "टाइटेनियम" इलेक्ट्रोड का उपयोग करने वाला दुनिया का पहला। टाइटेनियम इलेक्ट्रोड के उपयोग ने विशिष्ट मुद्दों पर विजय प्राप्त की जैसे कि समय की अवधि में खरोंच की संवेदनशीलता और उतार-चढ़ाव वाले माप परिणाम जो सोना चढ़ाया इलेक्ट्रोड के साथ आम हैं।
रेटेड आईपी 65 जल संरक्षण। किचन या प्रोडक्शन फ्लोर में कठिन परिस्थितियों का सामना करने के लिए तैयार।
हमने पारंपरिक SALT METER की सटीकता के साथ कई संबंधित आवाजें सुनी हैं जो केवल मोटे तौर पर अनुमानित नमक के स्तर को प्रदर्शित करती हैं और नमूना कैसे मापा गया था इसके आधार पर परिणाम भिन्न हो सकते हैं। एटीएजीओ का SALT METER न केवल यह अनुमान लगाएगा कि यह बहुत नमकीन है या नहीं, बल्कि नमक की सघनता के रूप में परिणाम को संख्यात्मक रूप से प्रदर्शित करता है।
अधिकांश सरलीकृत पारंपरिक SALT METERों में अंशांकन फ़ंक्शन नहीं होता है और माप मान बंद होने पर भी इसे कैलिब्रेट नहीं किया जा सकता है। ATAGO का SALT METER हवा में शून्य सेट कर सकता है और JCSS सत्यापित निर्माता के रूप में अंशांकन सेवा प्रदान करता है।
उच्च तापमान और तेल युक्त सूप व्यंजन जैसे मिसो सूप, ओडेन के लिए त्सुयू (जापानी एक-पॉट डिश के लिए सूप सॉस जिसमें अंडे, कोनजैक और संसाधित फिशकेक जैसे कई तत्व होते हैं), रेमन सूप, को स्थिर रीडिंग के साथ मापा जा सकता है। नमूना तापमान 5 से 100 ℃ (41 से 212 ˚F) के बीच कहीं भी हो सकता है।
हैम, बेकन, हीमोनो, आलू के चिप्स जैसे ठोस नमूनों को कटे या कटे हुए छोटे टुकड़ों को पानी से पतला करके मापा जा सकता है। एटीएजीओ के SALT METER का उपयोग उन लोगों द्वारा किया जा सकता है जिन्हें उच्च रक्तचाप या अन्य जीवन शैली की बीमारियां हैं जो दैनिक नमक खपत माप को रिकॉर्ड करना चाहते हैं।
एक उत्पादन तल पर उपयोग करने के लिए एक पूरी तरह से कॉम्पैक्ट आकार। इसका हल्का वजन घर पर या व्यक्तिगत स्वास्थ्य निगरानी के लिए भोजन करते समय भी आसानी से माप लेने की अनुमति देता है।
अत्यधिक रासायनिक प्रतिरोधी सामग्री, PBT (पॉलीब्यूटिलीन टेरेफ्थेलेट) का उपयोग आवरण सामग्री के रूप में किया जाता है। अटूट और मजबूत बॉडी केसिंग.
PAL-FM1 को नवीनीकृत किया गया है और एक नए संस्करण के रूप में रिलीज़ किया गया है, PAL-Fish Fillets - सूखी मछली और कच्ची दोनों तरह की फ़िललेट्स को मापने के लिए आदर्श! अब 0.0%* की न्यूनतम त्रुटि के साथ अनुमापन मानों के करीब और अधिक सटीकता से मापना संभव है!
इसके अलावा, तापमान क्षतिपूर्ति सीमा को 5 - 40 ﾟC तक विस्तारित करके, जो वास्तविक पर्यावरणीय साइट के तापमान के अनुरूप है, माप अधिक स्थिर हो गए हैं। जांच को फ़िललेट में डालें और केवल 3 सेकंड में एक मान प्राप्त करें जो अनुमापन के करीब है। PAL-Fish Fillets उपयोगकर्ता को पिछले तरीकों की परेशानी और परेशानी से मुक्त करता है!
*शोध के अनुसार। परिणाम मापी जा रही सूखी मछली और कच्ची फ़िललेट्स के प्रकार और स्थिति पर निर्भर करते हैं।
नमूना चरण
नमक एकाग्रता
प्रारंभ करें बटन
बैटरी स्थल
टाइटेनियम इलेक्ट्रोड
शून्य बटन
कमरबन्द का छिद्र
प्रिज्म की सतह पर नमूने की 3 बूंदों पर लागू करें।
स्टार्ट कुंजी दबाएं।
मापन मूल्य 3 सेकंड में प्रदर्शित होता है।
पतला, पीने योग्य तरल पदार्थ
सूप या मिसो सूप जैसे पतले या कम सांद्रता वाले तरल पदार्थ को नमूने की कुछ बूंदों को सीधे सेंसर पर रखकर मापा जा सकता है।
गाढ़ा, चाशनी जैसा या पेस्ट जैसा तरल पदार्थ
सटीक माप परिणामों के लिए सॉस, सूप बेस, सीज़निंग, ग्रेवी और ऐसी ज़रूरतों को 10% तक पतला किया जाना चाहिए। कुछ भी जो अत्यधिक केंद्रित है (कुछ भी जो एक रेफ्रेक्टोमीटर के साथ 6% ब्रिक्स से ऊपर मापता है), पतला होना चाहिए। PAL-SALT और ES-421 विद्युत धाराओं (चालकता) के माध्यम से इलेक्ट्रोलाइट्स की चालकता को मापते हैं। एक घोल जितना गाढ़ा होता है, अणु उतने ही सघन रूप से भरे होते हैं, और इसलिए, कम प्रवाहकीय होते हैं। इससे नमूने को मापना अधिक कठिन हो जाता है। यदि पतला नहीं किया जाता है, तो माप मान वास्तविक नमक सामग्री से कम दिखाई दे सकता है।
नमक सामग्री वाले उत्पाद जो माप सीमा (10% नमक से ऊपर) से अधिक हैं
जिन उत्पादों में 10% से अधिक नमक होता है, जैसे कि अचार का नमकीन, उन्हें पतला करने की आवश्यकता होती है। उदाहरण के लिए, 12% साल्ट ब्राइन का 10 गुना डाइल्यूशन 1.2% मापेगा, और 5 गुना डाइल्यूशन 2.4% मापेगा। कमजोर पड़ने वाले कारक को समायोजित करें ताकि लवणता माप सीमा के भीतर आ जाए।
ठोस आहार
ठोस खाद्य पदार्थ (हैम, बेकन, सूखे खाद्य पदार्थ और मछली) को कीमा बनाया हुआ, पीसा या कुचला जाना चाहिए, पानी से पतला (1:10 पतला), और अच्छी तरह मिलाया जाना चाहिए। एक सामान्य दिशानिर्देश के रूप में, नमक को भोजन से बाहर जाने देने के लिए कुछ मिनटों (लगभग 3 मिनट) के लिए बैठने दें। नमूने की गुणवत्ता पर निर्भर करता है (चाहे नमक पानी में आसानी से निकाला जाता है या नहीं), भोजन की नमक की सघनता, कीमा बनाने या कुचलने की विधि, या नमूना पानी के साथ कितनी अच्छी तरह मिलाया गया है, के लिए आवश्यक समय पानी में निकाला जाने वाला नमक अलग-अलग होगा। एक भिगोने की अवधि निर्धारित करें जो प्रत्येक उत्पाद के लिए काम करती है (जो नमक को पूरी तरह से निकालने की अनुमति देती है)। पानी की लवणता को मापें और रीडिंग को 10 से गुणा करें। PAL-SALT PROBE में एक जांच सेंसर भी है जिसे माप के लिए सीधे ठोस नमूने में डाला जा सकता है।
ऑयली/फैटी खाना
तेल या वसा वाले खाद्य पदार्थों को भी मापा जा सकता है। हालांकि, रेमन सूप (एक जापानी नूडल सूप) जैसे खाद्य पदार्थों के माप मूल्य जिनकी सतह पर तेल तैर रहा है, अस्थिर हो सकते हैं। यदि तैलीय/वसायुक्त खाद्य पदार्थों को मापते समय रीडिंग में उतार-चढ़ाव होता है, तो नमूने को हिलाकर देखें, और अधिक स्थिर रीडिंग के लिए फिर से मापें। तेल से भरे उत्पादों की लवणता को मापते समय, तेल से नमूना निकालें और अतिरिक्त तेल को निकलने दें। 10% कमजोर पड़ने के लिए 90 ग्राम पानी के साथ 10 ग्राम नमूना मिलाएं। बहुत अच्छी तरह मिलाएं या हिलाएं और जमने दें। बचा हुआ तेल कंटेनर के ऊपर तैरना चाहिए। तेल की परत के नीचे से एक नमूना लें और सेंसर पर रखें। मूल नमूने की नमक सांद्रता प्राप्त करने के लिए प्रदर्शित रीडिंग को 10 से गुणा करें।
10% तनुकरण कैसे बनाएं
कुचलना
पासा
जो ठोस नमूने आसानी से टूट जाते हैं, जैसे क्रैकर्स, उन्हें कुचलकर खाना सबसे अच्छा होता है। जो ठोस नमूने ज़्यादा सख्त होते हैं, जैसे सलामी, डेली मीट या अचार, उन्हें टुकड़ों में काटना सबसे अच्छा होता है।
नमूने का वजन करें
एक तराजू पर लगभग 10 ग्राम नमूना तौलें।
पानी से पतला करें
तब तक पानी डालें जब तक कुल वजन चरण 1 की मात्रा से 10 गुना न हो जाए।
हिलाना
क्यू यह यंत्र क्या माप सकता है?
ए विभिन्न प्रकार के भोजन जिनमें नमक होता है - सूप, सॉस, मसालों, ड्रेसिंग, मछली, हैम, बेकन, डेली मीट, नमकीन, पनीर, मक्खन, डेयरी, पटाखे, चिप्स, और बहुत कुछ।
क्यू मैं अपना नमूना कैसे मापूं?
ए विभिन्न प्रकार के नमूनों को मापने के लिए अलग-अलग तैयारी की आवश्यकता होती है। कृपया "माप तकनीक" देखें।
क्यू क्या मैं तनुकरण के लिए नल के पानी का उपयोग कर सकता हूँ?
ए आसुत जल सबसे अच्छा है, लेकिन नल का पानी भी इस्तेमाल किया जा सकता है। नल का पानी रीडिंग को थोड़ा प्रभावित कर सकता है (लगभग 0.01%)। मिनरल वाटर का उपयोग न करें क्योंकि यह रीडिंग को प्रभावित कर सकता है
क्यू मैं इसे कैसे साफ करूं ?
ए यूनिट वाटरप्रूफ है, इसलिए पूरे शरीर को बहते पानी के नीचे धोया जा सकता है। तेल जैसे लगातार अवशेषों को हटाने के लिए हल्के सफाई करने वाले का प्रयोग करें। एथिल अल्कोहल के साथ चिकना अवशेष साफ करें और पानी से कुल्ला करें।
क्यू रीडिंग अस्थिर हैं।
ए तेल या वसा वाले नमूनों के लिए, सेंसर पर रखने के बाद नमूने को हिलाकर देखें और मापें। इससे रीडिंग को स्थिर करने में मदद मिलेगी।
क्यू ठंडे या गर्म नमूने को मापने की कुंजी क्या है?
ए हम मापने से पहले 30 सेकंड के लिए सेंसर पर नमूना छोड़ने की सलाह देते हैं। यह नमूने को अनुकूल बनाने की अनुमति देगा। वैकल्पिक रूप से, रीडिंग स्थिर होने तक कई रीडिंग लें।
क्यू इसे कितनी बार कैलिब्रेट करने की आवश्यकता है?
ए कोई भी माप लेने से पहले प्रत्येक दिन की शुरुआत में साधन को शून्य सेट करें। नमूना चरण को अच्छी तरह से साफ करें और उस पर कुछ भी नहीं के साथ शून्य दबाएं (हवा के साथ शून्य सेट)। निर्माता अंशांकन के लिए, कृपया आधिकारिक ATAGO सेवा केंद्र से संपर्क करें।
क्यू यदि माप मान अनियमित हैं तो मुझे क्या करना चाहिए?
ए सैंपल स्टेज पर पानी या एथिल अल्कोहल लगाएं और इसे लिंट-फ्री टिशू पेपर से पोंछ दें। अगर पानी का इस्तेमाल कर रहे हैं तो इस प्रक्रिया को कुछ बार दोहराएं। अगर इससे समस्या हल नहीं होती है, तो 2.50% मानक सोडियम क्लोराइड (NaCl) घोल के साथ संदर्भ सेट करें।
क्यू मुझे यूनिट को कैसे स्टोर करना चाहिए?
ए यदि यूनिट का उपयोग अनिश्चित समय के लिए नहीं किया जाएगा, तो यूनिट को उस स्टोरेज केस में रखें जिसके साथ वह आया था।
PAL-SALT
10% तक मापें (g/100g) ऑफ-सेट फ़ंक्शन के साथ
PAL-SALT Mohr
10% तक मापें (g/100mL) ऑफ-सेट फ़ंक्शन के साथ
PAL-SALT PROBE
जांच प्रकार
ES-421
डेस्क टॉप प्रकार 10% तक मापें
PAL-Fish Tank
समुद्री जल लवणता‰
PAL-Coral Reef Fish
10% तक मापें (g/100g)
PAL-Bread Dough Meister
ब्रेड के आटे का नमक माप
PAL-Fish Fillets
मछली के बुरादे के लिए विशेष पैमाना जांच प्रकार
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