THE BrixMeister ys

Измерение уровня pH безалкогольных напитков

В. Зачем измерять уровень pH безалкогольных напитков?

Мониторинг уровня pH на разных этапах важен для производства напитков.

сыр

В. Каков правильный уровень pH напитка?

Уровень pH безалкогольных напитков колеблется от 2,1 до 7,4 в зависимости от того, какие ингредиенты и добавки добавляются. Большинство производителей безалкогольных напитков добавляют кислоту в качестве добавки, чтобы придать безалкогольным напиткам отчетливый вкус и цвет. Поскольку добавки влияют на его вкус и цвет, производителям следует обращать внимание на то, сколько добавок необходимо добавлять, и управлять этим путем измерения pH. Таким образом, управление pH не только помогает производителю обеспечивать соответствие продуктов рекомендациям компании, но и поддерживать стабильный вкус.

В. Почему PAL-pH от ATAGO?

На рынке есть много pH-метров. Но почему ATAGO PAL-pH такой особенный?

С PAL-pH измерение может быть выполнено намного проще и быстрее!

В. Какие еще счетчики используются для безалкогольных напитков?

-Рефрактометр
Управление уровнем Брикса также важно для производства безалкогольных напитков. Количество сахара, кислоты, фруктового сока и т. д. изменяет вкус безалкогольных напитков. Серия ATAGO PAL представляет собой портативные приборы для измерения Брикса с широким диапазоном измерения и хорошей точностью. Они также имеют функцию NFC для передачи данных на телефон/ПК.
Перейти к серии PAL


- Измеритель кислотности
При приготовлении безалкогольных напитков на основе фруктов необходимо знать кислотность самих фруктов. Серия PAL-BX|ACID компании ATAGO измеряет % Брикса и % Кислотности фруктов всего одним устройством без стеклянных стаканов и реагентов.
Перейти к серии PAL-BX|ACID