ポケットPâtissier(パティシエ)糖度計    PAL-Pâtissier

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パティシエ向け!美味しいお菓子作りの必需品

Brix(糖度)に加えて、シロップを作るときなどに用いられる糖ボーメ度も測定できます。生の果物の測定からジャム・シロップの煮詰め具合の確認、加糖量を決める際の確認などに活用出来ます。

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製品の情報

型式 PAL-Pâtissier
Cat.No. 4508
測定範囲 Brix : 0.0~85.0%
糖ボーメ度 : 0~45°
分解能 Brix : 0.1%
糖ボーメ度 : 1
測定精度 Brix : ±0.2%
糖ボーメ度 : ±1°

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