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■注意事項

ポケットPâtissier(パティシエ)糖度計 PAL-Pâtissier

PAL-Pâtissier 在庫有、即納 ¥37,400(税込)

パティシエ向け!美味しいお菓子作りの必需品

Brix(糖度)に加えて、シロップを作るときなどに用いられる糖ボーメ度も測定できます。生の果物の測定からジャム・シロップの煮詰め具合の確認、加糖量を決める際の確認などに活用出来ます。
仕様
型式 PAL-Pâtissier
Cat.No. 4508
測定範囲 Brix : 0.0~85.0%
糖ボーメ度 : 0~45°
分解能 Brix : 0.1%
糖ボーメ度 : 1
測定精度 Brix : ±0.2%
糖ボーメ度 : ±1°
温度補正範囲 10~100℃
サンプル量 2~3滴
測定時間 約3秒
電源 単4アルカリ乾電池 × 2
電池寿命 約11,000回測定(アルカリ乾電池使用時。PAL-Sのみ約1,500回)
防水保護等級 JIS-C0920 5級防噴流形 IEC規格529 IP65
寸法・重量 5.5 × 3.1 × 10.9cm 100g(本体のみ)
PAL-Pâtissier

ポケットPâtissier(パティシエ)糖度計 PAL-Pâtissier

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