《改》ラーメン道マイスターセット

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①スープに使う水の管理で、一段階上の味に！
②かん水や茹で汁の管理で、麺の食感向上に！

型式	《改》ラーメン道マイスターセット
Cat.No.	4010
測定範囲	Brix: 0.0～90.0% 塩分濃度(g/100g): 0.00～15.00％ pH : 0.00～14.00
分解能	Brix: 0.1％塩分濃度(g/100g): 0.01% pH : 0.01
測定精度	Brix: ±0.2％塩分濃度 : 表示値±0.05％（0.00～0.99％）　相対精度±5％（1.00～9.99％）　相対精度±10％（10.00～15.00％） ※ショ糖溶液、塩化ナトリウム溶液（20℃）において pH : ±0.10
セット内容	・PAL-《改》ラーメンマイスター・PAL-ラーメン(pH) ※PAL用ジョーダン(シリコンカバー)付き・pHメーターの校正用標準液(4.01、6.86、9.18) 各1本約10mL

· 食塩水 2.50% (10mL) : RE-120250

· 食塩水 9.00% (10mL) : RE-120900

· 食塩水 15.00% (10mL) : RE-121500

· 単4形ニッケル水素充電池2個付専用充電器 : RE-34802

· pH 計液 pH4.01 500mL : RE-99210

· pH 計液 pH6.86 500mL : RE-99211

· pH 計液 pH9.18 500mL : RE-99213

· pH 計液 pH4.01/pH6.86/pH9.18 10mL : RE-99230

· pH計液 pH4.01 100mL : RE-99221

· pH計液 pH6.86 100mL : RE-99222

· pH計液 pH7.00 100mL : RE-99223

· pH計液 pH9.18 100mL : RE-99224

· pH計液 pH10.01 100mL : RE-99225

《改》ラーメン道マイスターセット

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