প্রথমে দুধ থেকে ক্রিম আলাদা করে মাখন তৈরি করা হয়। তারপর ক্রিমটি উপরে থেকে স্কিম করা হয় এবং মাখন থেকে কঠিন পদার্থ আলাদা না হওয়া পর্যন্ত উত্তেজিত হয়। এই hardens পরে এটা মাখন. আমরা সুপারিশPAL-SALT মাখনের লবণের পরিমাণ পরিমাপের জন্য।
1. 10 গ্রাম মাখন ছোট ছোট টুকরো করে কাটুন।
2. 90 গ্রাম গরম জল যোগ করুন এবং নাড়ুন।
3. লবন উষ্ণ জলে দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন (প্রায় 1 মিনিট)।
4. তরল পরিমাপ.
ys
