デジタル塩分計 | 株式会社アタゴ

チタン製の電極で丈夫。電極故障率はたったの0.08％

チタン製の電極

世界で初、硬くて丈夫な金属“チタン”製の電極を採用。塩分計によく用いられる金メッキ電極の欠点である、長年の使用や摩擦による傷の付きやすさ、測定値のブレなどの問題を解消しました。

他社にはない完全防水仕様

完全防水仕様

IP65の防水仕様です。厨房や現場での過酷な状況にも耐えうる製品に仕上がっています。

塩分濃度を小数点まで表示

数値で精確に管理

簡易型塩分計の多くは、目安としてしか塩分を表示できず、測り方によって毎回値が異なり、正しく測れているか不安という声を聞きます。アタゴの塩分計は、濃い薄いの目安でなくきちんと数値で塩分濃度を表示します。

校正機能付でいつまでも正しい測定が可能

校正機能付き

簡易型塩分計の多くは校正機能がなく、使用中、測定値にズレがあっても正すことができません。アタゴの塩分計は、空気で簡単ゼロセットが可能。また、JCSSの認定メーカーとして、校正サービスも承っております。

高温のスープも滴下型のPAL-SALTなら精確に測定

高温のスープもOK

味噌汁、おでんのつゆ、ラーメンスープなど、高い温度や油の含まれているスープでも安心した測定結果を提供します。サンプル温度は、5～100℃まで幅広く測定が可能です。

ハムやベーコン、干物など固形物も測定可能

固形物の測定も可能

ハムやベーコン、干物、ポテトチップスなど固体のサンプルは、細かく刻んで水で希釈することで測定が可能。高血圧や成人病などで毎日の塩分摂取量を記録したい方にもご利用いただけます。

持ち運び可能なコンパクトサイズ

コンパクトサイズ

現場での使用に最適なコンパクトサイズです。軽量なので、家での食事にはもちろん外食の際にも持ち歩けるのでしっかりと健康管理ができます。

豊富なラインナップ

塩分計シリーズは、液体用、固形・液体両用タイプ、海水濃度計、海水比重計と豊富なランナップをご用意しています。また、便利なセット商品、ラーメン道マイスターセット、出汁の極みマイスターセット、うどん・そば職人セットもございます。

リニューアル！PAL-干物・切身新発売

PAL-FM1をリニューアルし、干物や切身の測定に最適なPAL-干物・切身を新発売しました。従来品に比べ、より滴定値に近い最小誤差0.0％※と高精度測定が可能になりました！
また現場の環境温度に合わせ、温度補正範囲を5～40℃に拡大したことで、より安定した測定を実現しました。プローブを切り身に挿して、たった３秒で、滴定値にほぼ近い値が出ます。既存の測定の手間や苦労からの解放を実現するアイテムとなるでしょう。
※当社調べ。測定する干物や切身の種類や位置によります。

【塩分計】お客様の声

アプリケーション

機能とデザイン

測定方法

測定のコツ

そのままごくごくと飲める液体

スープや味噌汁など、そのまま食べられる濃さの液体であれば、サンプルを直接載せるだけで測定できます。

ごくごく飲めない濃い液体、どろっとしたペースト状の液体

たれや調味料、ソースなど、濃いものは、重量で10倍希釈することで、より正確に測定できます。アタゴで取り扱っている濃度計でBrix6.0%以上を目安としています。 PAL-SALT、ES-421は電気を流して電解質を測定する原理を利用しています。濃いものほど、分子がぎゅっと凝縮されているため、電気を通しにくく、測定値が実際の塩分値よりも低く出る傾向があります。

塩分濃度が測定値を超えるもの

漬物の漬け汁などは、測定範囲上限の10%を超えるようでしたら、希釈が必要となります。
例えば、塩分12%の塩水でしたら、10倍希釈すると1.2%になります。5倍希釈で2.4%になります。測定範囲に入るように希釈をしてください。

固形物の場合

ハムやベーコン、干物や魚など個体のサンプルは、細かく刻んで10倍希釈し、よく混ぜてください。測るものの性質（塩分の溶け出しやすさ）、塩分濃度（濃いもの）、刻み方、混ぜ具合により、塩分が溶け出すまでにかかる時間が異なりますので、ご注意ください。よく塩分が溶け出したタイミングで、液体の部分を測定し、表示値を10倍にしてください。
なお、個体専用に、直接挿して測定できるタイプの製品（PAL-SALT PROBE）もあります。

油分の多い場合

油分を含むサンプルも測定できます。ラーメンスープのように、油が浮いているようなサンプルについては、数値が安定しないことがあります。サンプルを乗せた後、箸の先でくるくると混ぜて測定すると安定します。オイル漬けのような食品に含まれている塩分を測定する場合は、オイルを避けて採取し10倍希釈になるよう水を加えてよく振り混ぜてください。表示値を10倍にすると元の塩分濃度が分かります。

オプション

食塩水 2.50% (10mL)
RE-120250

塩分計の基準合わせ用食塩水です。 ※保証期間は製造から6週間です。

食塩水 2.5% (100ｍL)
RE-143025

基準合わせ用食塩水です。 ※保証期間は製造から1年間です。

食塩水 2.5% (500ｍL)
RE-145025

基準合わせ用食塩水です。 ※保証期間は製造から1年間です。

ストラップ
RE-39410

PALシリーズなどに取り付けられるストラップです。首からかけて使えるので、持ち運んで使いたい方に便利で人気のグッズです。

電池用蓋Oリング付
RE-38163

PAL™シリーズの本体が白色用の電池蓋です。

電池用蓋Oリング付 (半透明)
RE-38048

PAL™シリーズの本体が半透明用の電池蓋です。破損した場合などにお求め下さい。 ※PAL-sio、<=l/japanese/new/products-pal-top.php#GMa60657>PAL-生簀の電池蓋は<=l/japanese/new/products-options.php#RE-38047>別の電池蓋をお選びください。