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お客様の声【レストラン・ホテル】

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お客様の声【レストラン・ホテル】

レストラン・ホテル

Nicolas_Botomisy 様

素材に合わせた味の調整に PAL™-Pattissier
Bistrot koshiyama　シェフ＆ソムリエ　越山　篤

Bistrot koshiyama
シェフ＆ソムリエ
越山　篤　様

こだわりのワインは
PAL-BX|ACID2
東天閣

東天閣 様

簡単測定のPAL
株式会社リンガーハット

株式会社リンガーハット 様

客観的な数字のために
Mrs.BERRY

Mrs.BERRY 様

視覚的で便利PAL-Pâtissier
株式会社 叙々苑 フードファクトリー

株式会社 叙々苑
フードファクトリー 様

美味しさの追求にPAL-Pâtissier
株式会社 銀座千疋屋

株式会社 銀座千疋屋 様

糖度変化の把握にPAL-1

RedRing Wonton Mee 様

濃度の一定管理にPAL

ル・コルドン・ブルー 様

講義で使用
PAL-Pâtissier/DPH-2

環七ラーメン てらっちょ 様

シンプルなスープに
MASTER-ラーメンα

ブルーノ　ル・デルフ 様

Brixとボーメを同時に測定
PAL-Pâtissier

パティスリーパーク 様

甘さも食感も糖度計

松翁 様

こだわりのだし汁はPEN-J