Ein hybrides Brix- und Salzmessgerät, das durch die Verschmelzung von Optik und Metall entsteht. Ein optisches Prisma wird für die Konzentration über Lichtbrechung und Titan für die Salzkonzentration über die elektrische Leitfähigkeit verwendet.

Das Konzept, dass "jeder", "überall" und "leicht" messen kann, war unser Standard, aber jetzt haben wir "für eine lange Zeit" zu unserer Liste hinzugefügt, um die strengsten Spezifikationen zu erhalten. Der PAL-BX|SALT setzt auf Nachhaltigkeit und besteht aus langlebigen Materialien, die für den Langzeitgebrauch ohne Sorgen ausgelegt sind.

"Ja, ich habe nach genau so etwas gesucht!“ Mit unserem proprietären Algorithmus haben wir nicht nur das Gleichgewicht zwischen Konzentration und Salzgehalt, entscheidendes Geschmackskriterium aller Lebensmittel, in einem Gerät gemessen, sondern mit der Verdünnung auch einen Stressfaktor eliminiert.

Für die Titrationsmethode wurden kostspielige und schwer zu entsorgende Reagenzien benötigt. Glashydrometer mussten in Lebensmitteleinrichtungen vorsichtig gehandhabt werden, da die Gefahr bestand, dass Glas herunterfiel und zerbrach. Mit dem Brix- und Salzmessgerät müssen Sie sich jetzt keine Gedanken mehr über Reagenzien oder beschädigtes Glas machen!

Bei der ersten Verwendung ist eine einfache Programmierung mit 1 unverdünnten und 2 verdünnten Versionen der Probe erforderlich. Nach dem Messen des Brix und des Salzes der drei Proben wird automatisch die Benutzerskala aus diesen Werten erstellt. Von da an kann diese Probe auf das Gerät gegeben und ohne Verdünnung gemessen werden!

Da es wasserdicht ist (IP65), kann es nach der Messung unter fließendem Wasser gespült werden. Hochviskose Proben können auch mit Wasser abgespült werden. Dieses Messgerät hält den rauen Bedingungen in der Küche oder in der Produktionslinie stand.