Ecco un set dal valore eccezionale che combina un misuratore IR Brix per agrumi aspri e un misuratore ibrido Brix-acidità!
Il set misuratore IR Brix x misuratore Brix ti consente di personalizzare il misuratore IR Brix in base alle tue specifiche.
Il set misuratore IR Brix x misuratore di acidità Brix è un misuratore brix-acido due in uno che può persino controllare il rapporto zucchero-acido, che è direttamente collegato alla sfumatura del sapore.
Un modello di idrossido di potassio (KOH) è stato aggiunto alla serie di misuratori di concentrazione in linea CM-800α!
Trattandosi di un rifrattometro in linea, non solo riduce la manodopera, ma aiuta anche a rilevare tempestivamente i prodotti difettosi, impedendone il rilascio.
Grazie a bilance specializzate, non è richiesta alcuna conversione manuale e la funzione di allarme consente di offrire un'automazione completa.
Dashi e tsuyu (brodo per zuppa e brodo) sono la linfa vitale di udon e soba, creando un sapore intenso e ricco quando combinati. Questo dispositivo consente di gestire questi sapori in soli 3 secondi con una sola unità.
Non solo è essenziale per lo sviluppo di ricette e la gestione del magazzino, ma è anche prezioso perché la nostra percezione del gusto può variare a seconda delle nostre condizioni fisiche.
Inoltre, è possibile rilevare facilmente sottili variazioni di concentrazione e contenuto di sale che si verificano naturalmente con ingredienti di origine naturale.
La zuppa di miso è un elemento essenziale della cucina giapponese, ma un consumo eccessivo di sale può aumentare il rischio di malattie legate allo stile di vita. Utilizzando sapientemente il dashi (brodo per zuppa), è possibile ottenere un sapore appagante anche con meno sale. Questo dispositivo permette di misurare facilmente la concentrazione e il grado di sapidità della zuppa di miso con un solo pulsante.
Misuratore di concentrazione in linea compatto, la serie CM-BASE α introduce ora un modello con glicole propilenico (PG).
Grazie alla sua scala dedicata che consente misurazioni di concentrazione reali, alle funzioni di allarme e all'uscita automatica, consente una facile automazione riducendo al contempo i costi di manodopera e di manodopera grazie a operazioni semplificate.
Il modello 88S misura la temperatura in gradi Celsius (℃), mentre il modello 89S in gradi Fahrenheit (°F).
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Misuratore di concentrazione in linea compatto, la serie CM-BASE α introduce ora un modello per glicole propilenico (PG).
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