Der weltweit erste Hybrid

PAL-BX|SALT
PAL-BX|SALT

Hybrides Brix- und Salz-Meter

PAL-BX|SALT

SDGs
相棒=PAL 徹底的に研究したものはまず人の手だった…、コンセプトページへはこちらから

6 Gründe für die Wahl unseres Brix- und Salz-Hybridmessgeräts

Optisches Prisma und Titan-Doppelelektrode

Optical prism and titanium dual electrode

Ein hybrides Brix- und Salzmessgerät, das durch die Verschmelzung von Optik und Metall entsteht. Ein optisches Prisma wird für die Konzentration über Lichtbrechung und Titan für die Salzkonzentration über die elektrische Leitfähigkeit verwendet.

Langzeitgebrauch getreu dem SDG-Konzept

Pursuing SDGs, it can withstand long-term use

Das Konzept, dass "jeder", "überall" und "leicht" messen kann, war unser Standard, aber jetzt haben wir "für eine lange Zeit" zu unserer Liste hinzugefügt, um die strengsten Spezifikationen zu erhalten. Der PAL-BX / SALT setzt auf Nachhaltigkeit und besteht aus langlebigen Materialien, die für den Langzeitgebrauch ohne Sorgen ausgelegt sind.

Weltneuheit! Verdünnungsfreie Salzmessung

World's first! Dilution-free Salt Measurement

"Ja, ich habe nach genau so etwas gesucht!“ Mit unserem proprietären Algorithmus haben wir nicht nur das Gleichgewicht zwischen Konzentration und Salzgehalt, entscheidendes Geschmackskriterium aller Lebensmittel, in einem Gerät gemessen, sondern mit der Verdünnung auch einen Stressfaktor eliminiert.

Keine Reagenzien oder Glaswaren erforderlich

No reagents or glassware required

Für die Titrationsmethode wurden kostspielige und schwer zu entsorgende Reagenzien benötigt. Glashydrometer mussten in Lebensmitteleinrichtungen vorsichtig gehandhabt werden, da die Gefahr bestand, dass Glas herunterfiel und zerbrach. Mit dem Brix- und Salzmessgerät müssen Sie sich jetzt keine Gedanken mehr über Reagenzien oder beschädigtes Glas machen!

Jeder kann leicht damit messen

Anyone can measure easily

Bei der ersten Verwendung ist eine einfache Programmierung mit 1 unverdünnten und 2 verdünnten Versionen der Probe erforderlich. Nach dem Messen des Brix und des Salzes der drei Proben wird automatisch die Benutzerskala aus diesen Werten erstellt. Von da an kann diese Probe auf das Gerät gegeben und ohne Verdünnung gemessen werden!

Es kann unter fließendem Wasser gereinigt werden.

It can be cleaned under running water

Da es wasserdicht ist (IP65), kann es nach der Messung unter fließendem Wasser gespült werden. Hochviskose Proben können auch mit Wasser abgespült werden. Dieses Messgerät hält den rauen Bedingungen in der Küche oder in der Produktionslinie stand.

【PAL-BX|SALT】Anwendungen

Applications

Modellpalette

Modell

PAL-BX|SALT+5

Brix & Salz
Keine Verdünnung erforderlich!
g/100g

PAL-BX|SALT+5

PAL-BX|SALT

Brix & Salz
g/100 g

PAL-BX|SALT

PAL-BX|SALT Mohr+5

Brix & Salz
Keine Verdünnung erforderlich!
g/100ml

PAL-BX|SALT Mohr+5

PAL-BX|SALT Mohr

Brix & Salz
g/100ml

PAL-BX|SALT Mohr

Ramen Modell

PAL-Ramen Meister

Zur Geschmacksstabilisierung!
Neuer Standard
für Brix & Salt Control

PAL-Ramen Meister

Function & Design

  1. Probenfläche
  2. Brix
  3. Salzkonzentration
  4. Start-Taste
  5. NFC
  6. Batteriefach
  7. Titan-Elektrode
  8. Prisma
  9. ZERO-Taste
  10. Herztaste
  11. Loch für Trageband

PAL ™ -BX | SALT + 5 Messmethode
Um die Messung vorzubereiten, drücken Sie die Herztaste mindestens 5 Sekunden lang, um die Skala auszuwählen.

step1
step2
step3

QKann sowohl der PAL-BX | SALT und PAL-BX | SALT + 5 Salzgehalt ohne Verdünnung messen?

ANur der PAL-BX | SALT + 5 verfügt über die Benutzerskalenfunktion zur Messung des Salzgehalts ohne Verdünnung


QWie viele Benutzerskalen können am PAL-BX / SALT +5 registriert werden?

AEs können bis zu 5 Benutzerskalen registriert werden.


QWas ist die Benutzerskala auf dem PAL-BX | SALZ + 5?

ADiese Funktion ermöglicht es, Proben mit hohem Brix wie z.B. Sojasauce, ohne Verdünnung zu messen.


QWas ist die Herztaste?

ADrücken Sie die Herztaste, um den Salzreduktionsindex (Salzkonzentration ÷ Brix) anzuzeigen.


QIst es möglich, Hochtemperaturproben zu messen?

AEs ist mit einer Temperaturkompensationsfunktion ausgestattet, um Hochtemperaturproben genau zu messen.


QWie soll ich das Gerät aufbewahren?

AWenn das Gerät längere Zeit nicht benutzt wird, bewahren Sie es bitte in der Originalverpackung auf, in der es geliefert wurde.

Product details

Digitales „Taschen“- Hand-Brix-Salzmessgerät PAL-BX|SALT+5

Dies ist eine Mischung aus Refraktometer und Salzmessgerät, bei der ein optisches Prisma zur Messung der Konzentration (Brix) und eine Titanelektrode zur Messung des Salzgehalts verwendet wird.Es ermöglicht die Überprüfung des Gleichgewichts zwischen Konzentration (Brix) und Salz, das der entscheidende Faktor für den Geschmack von Lebensmitteln im Allgemeinen ist.Darüber hinaus haben wir die Beseitigung der Verdünnung angestrebt, die für die Salzmessung, insbesondere für konzentrierte Proben wie Sauce, erforderlich ist.Jetzt kann die Salzkonzentration von Proben mit hoher Konzentration wie Sauce ohne Verdünnung gemessen werden.

Spezifikationen
Modell PAL-BX|SALT+5
Cat.No. 4922
Messbereich Brix : 0,00 bis 90,0%
Salzkonzentration : 0,00 bis 15,00%
Auflösung Brix : 0,1%
Salzkonzentration : 0,01%
Richtigkeit Brix : ± 0,2%
Angezeigter Wert ±0,05%
(für eine Salzkonzentration von 0,00 bis 0,99%)
Relative Genauigkeit ±5%
(für eine Salzkonzentration von 1,00 bis 9,99%)
Relative Genauigkeit ±10%
(für eine Salzkonzentration von 10,00 bis 15,00%)
Probenvolumen 2 bis 3 Tropfen
Messzeit 3 Sekunden
Stromversorgung 2 × AAA-Batterien
Internationale Schutzklasse IP65 Wasserfest
Maße und Gewicht 55 (B) × 31 (T) × 109 (H) mm, 100 g

· NaCl-Lösung 2,50 % (10mL) : RE-120250

· NaCl-Lösung 9,00% (10mL) : RE-120900

· NaCl-Lösung 15,00% (10mL) : RE-121500

PAL-BX|SALT+5

Digitales „Taschen“- Hand-Brix-Salzmessgerät PAL-BX|SALT+5

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Digitales „Taschen“- Hand-Brix-Salzmessgerät PAL-BX|SALT

Das PAL-BX|SALT ist eine Mischung aus Refraktometer und Salzmesser, bei der ein optisches Prisma zur Messung der Konzentration (Brix) und eine Titanelektrode zur Messung des Salzgehalts verwendet wird. Darüber hinaus ist es mit einer Offset-Funktion ausgestattet, um den gleichen Wert wie bei anderen Messmethoden anzuzeigen.

Spezifikationen
Modell PAL-BX|SALT
Cat.No. 4921
Messbereich Brix : 0,00 bis 90,0%
Salzkonzentration : 0,00 bis 15,00%
Auflösung Brix : 0,1%
Salzkonzentration : 0,01%
Richtigkeit Brix : ± 0,2%
Angezeigter Wert ± 0,05%
(für eine Salzkonzentration von 0,00 bis 0,99%)
Relative Genauigkeit ±5%
(für eine Salzkonzentration von 1,00 bis 9,99%)
Relative Genauigkeit ±10%
(für eine Salzkonzentration von 10,00 bis 15,00%)
Probenvolumen 2 bis 3 Tropfen
Messzeit 3 Sekunden
Stromversorgung 2 × AAA-Batterien
Internationale Schutzklasse IP65 Wasserfest
Maße und Gewicht 55 (B) × 31 (T) × 109 (H) mm, 100 g

· NaCl-Lösung 2,50 % (10mL) : RE-120250

· NaCl-Lösung 9,00% (10mL) : RE-120900

· NaCl-Lösung 15,00% (10mL) : RE-121500

PAL-BX|SALT

Digitales „Taschen“- Hand-Brix-Salzmessgerät PAL-BX|SALT

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Digitales „Taschen“- Hand-Brix-Salzmessgerät PAL-BX|SALT Mohr+5

Die Salzkonzentration wird im gleichen Gewicht/Volumen-Verhältnis (g/100 ml) wie bei der Titrationsmethode (Mohr-Methode) angezeigt.
Es ist sehr praktisch, weil es den Prozess der "Verdünnung" eliminiert!
Die Verdünnung war ein Muss bei der Messung des Salzgehalts für konzentrierte Proben wie Sojasauce, aber die PAL-BX|SALT-Serie hat es ermöglicht, ohne Verdünnung zu messen.

Spezifikationen
Modell PAL-BX|SALT Mohr+5
Cat.No. 4924
Skala Brix
Salzkonzentration % (g/100mL)
Messbereich Brix : 0,00 bis 90,0%
Salzkonzentration : 0,00 bis 16,70%
Auflösung Brix : 0,1%
Salzkonzentration : 0,01%
Richtigkeit Brix : ± 0,2%
Angezeigter Wert ± 0,05%
(für eine Salzkonzentration von 0,00 bis 0,99%)
Relative Genauigkeit ±5%
(für eine Salzkonzentration von 1,00 bis 9,99%)
Relative Genauigkeit ±10%
(für eine Salzkonzentration von 10,00 bis 16,70%)
Probenvolumen 2 bis 3 Tropfen
Messzeit 3 Sekunden
Stromversorgung 2 × AAA-Batterien
Internationale Schutzklasse IP65 Wasserfest
Maße und Gewicht 55 (B) × 31 (T) × 109 (H) mm, 100 g

· NaCl-Lösung 2,50 % (10mL) : RE-120250

· NaCl-Lösung 9,00% (10mL) : RE-120900

· NaCl-Lösung 15,00% (10mL) : RE-121500

· AC Batterie-Ladegerät : RE-34802

PAL-BX|SALT Mohr+5

Digitales „Taschen“- Hand-Brix-Salzmessgerät PAL-BX|SALT Mohr+5

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Digitales „Taschen“- Hand-Brix-Salzmessgerät PAL-BX|SALT Mohr

Die Salzkonzentration wird im gleichen Gewicht/Volumen-Verhältnis (g/100 ml) wie bei der Titrationsmethode (Mohr-Methode) angezeigt.
Die PAL-BX|SALT-Serie kann bei der Mohr-Methode einen anderen Wert anzeigen, da die elektrische Leitfähigkeitsmethode verwendet wird.
Um diesen Unterschied auszugleichen, verfügt die PAL-BX|SALT-Serie über eine Offset-Funktion, die es ermöglicht, mit der Mohr-Methode einen näheren Wert anzuzeigen.

Spezifikationen
Modell PAL-BX|SALT Mohr
Cat.No. 4923
Skala Brix
Salzkonzentration % (g/100mL)
Messbereich Brix : 0,00 bis 90,0%
Salzkonzentration : 0,00 bis 16,70%
Auflösung Brix : 0,1%
Salzkonzentration : 0,01%
Richtigkeit Brix : ± 0,2%
Angezeigter Wert ± 0,05%
(für eine Salzkonzentration von 0,00 bis 0,99%)
Relative Genauigkeit ±5%
(für eine Salzkonzentration von 1,00 bis 9,99%)
Relative Genauigkeit ±10%
(für eine Salzkonzentration von 10,00 bis 16,70%)
Probenvolumen 2 bis 3 Tropfen
Messzeit 3 Sekunden
Stromversorgung 2 × AAA-Batterien
Internationale Schutzklasse IP65 Wasserfest
Maße und Gewicht 55 (B) × 31 (T) × 109 (H) mm, 100 g

· NaCl-Lösung 2,50 % (10mL) : RE-120250

· NaCl-Lösung 9,00% (10mL) : RE-120900

· NaCl-Lösung 15,00% (10mL) : RE-121500

· AC Batterie-Ladegerät : RE-34802

PAL-BX|SALT Mohr

Digitales „Taschen“- Hand-Brix-Salzmessgerät PAL-BX|SALT Mohr

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Digitale Hand-Ramen-Suppe „Pocket“ Brix-Salt Meter PAL-Ramen Meister

10 Jahre seit seiner Veröffentlichung! Die neueste Version von „Ramen Meister Set“ ist jetzt verfügbar!

Ein Muss für einen Ramen-Laden. Der PAL-Ramen Meister ist ein Hybridmodell, das die Konzentration und den Salzgehalt von Ramen-Suppe, Dashi, Kaeshi und Soße auf einmal messen kann. Nach wiederholten Experimenten mit Ramen-Suppe und -Sauce haben wir es geschafft, auch bei Hitze innerhalb von 2 Sekunden einen stabilen Wert zu erhalten. Darüber hinaus ist es möglich, den Salzgehalt von dickflüssigen Flüssigkeiten wie Saucen unverdünnt zu messen. Indem Sie Konzentrationsmanagement zur üblichen Verkostung hinzufügen, können Sie Geschmacksschwankungen eliminieren und verhindern, dass Suppen- und Betriebskosten verschwendet werden.

Spezifikationen
Modell PAL-Ramen Meister
Cat.No. 4942
Skala Brix
Salzkonzentration % (g/100g)
Messbereich Brix : 0,00 bis 90,0%
Salzkonzentration : 0,00 bis 15,00%
Auflösung Brix : 0,1%
Salzkonzentration : 0,01%
Richtigkeit Brix : ± 0,2%
Angezeigter Wert ±0,05%
(für eine Salzkonzentration von 0,00 bis 0,99%)
Relative Genauigkeit ±5%
(für eine Salzkonzentration von 1,00 bis 9,99%)
Relative Genauigkeit ±10%
(für eine Salzkonzentration von 10,00 bis 15,00%)
*In Saccharoselösung und Kochsalzlösung (20°C)
Probenvolumen 2 bis 3 Tropfen
Messzeit 3 Sekunden
Stromversorgung 2 × AAA-Batterien
Internationale Schutzklasse IP65 Wasserfest
Maße und Gewicht 55 (B) × 31 (T) × 109 (H) mm, 100 g

· NaCl-Lösung 2,50 % (10mL) : RE-120250

· NaCl-Lösung 9,00% (10mL) : RE-120900

· NaCl-Lösung 15,00% (10mL) : RE-121500

· AC Batterie-Ladegerät : RE-34802

PAL-Ramen Meister

Digitale Hand-Ramen-Suppe „Pocket“ Brix-Salt Meter PAL-Ramen Meister

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