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Hybrides Brix- und Salz-Meter
Ein hybrides Brix- und Salzmessgerät, das durch die Verschmelzung von Optik und Metall entsteht. Ein optisches Prisma wird für die Konzentration über Lichtbrechung und Titan für die Salzkonzentration über die elektrische Leitfähigkeit verwendet.
Das Konzept, dass "jeder", "überall" und "leicht" messen kann, war unser Standard, aber jetzt haben wir "für eine lange Zeit" zu unserer Liste hinzugefügt, um die strengsten Spezifikationen zu erhalten. Der PAL-BX / SALT setzt auf Nachhaltigkeit und besteht aus langlebigen Materialien, die für den Langzeitgebrauch ohne Sorgen ausgelegt sind.
"Ja, ich habe nach genau so etwas gesucht!“ Mit unserem proprietären Algorithmus haben wir nicht nur das Gleichgewicht zwischen Konzentration und Salzgehalt, entscheidendes Geschmackskriterium aller Lebensmittel, in einem Gerät gemessen, sondern mit der Verdünnung auch einen Stressfaktor eliminiert.
Für die Titrationsmethode wurden kostspielige und schwer zu entsorgende Reagenzien benötigt. Glashydrometer mussten in Lebensmitteleinrichtungen vorsichtig gehandhabt werden, da die Gefahr bestand, dass Glas herunterfiel und zerbrach. Mit dem Brix- und Salzmessgerät müssen Sie sich jetzt keine Gedanken mehr über Reagenzien oder beschädigtes Glas machen!
Bei der ersten Verwendung ist eine einfache Programmierung mit 1 unverdünnten und 2 verdünnten Versionen der Probe erforderlich. Nach dem Messen des Brix und des Salzes der drei Proben wird automatisch die Benutzerskala aus diesen Werten erstellt. Von da an kann diese Probe auf das Gerät gegeben und ohne Verdünnung gemessen werden!
Da es wasserdicht ist (IP65), kann es nach der Messung unter fließendem Wasser gespült werden. Hochviskose Proben können auch mit Wasser abgespült werden. Dieses Messgerät hält den rauen Bedingungen in der Küche oder in der Produktionslinie stand.
PAL ™ -BX | SALT + 5 Messmethode
Um die Messung vorzubereiten, drücken Sie die Herztaste mindestens 5 Sekunden lang, um die Skala auszuwählen.
QKann sowohl der PAL-BX | SALT und PAL-BX | SALT + 5 Salzgehalt ohne Verdünnung messen?
ANur der PAL-BX | SALT + 5 verfügt über die Benutzerskalenfunktion zur Messung des Salzgehalts ohne Verdünnung
QWie viele Benutzerskalen können am PAL-BX / SALT +5 registriert werden?
AEs können bis zu 5 Benutzerskalen registriert werden.
QWas ist die Benutzerskala auf dem PAL-BX | SALZ + 5?
ADiese Funktion ermöglicht es, Proben mit hohem Brix wie z.B. Sojasauce, ohne Verdünnung zu messen.
QWas ist die Herztaste?
ADrücken Sie die Herztaste, um den Salzreduktionsindex (Salzkonzentration ÷ Brix) anzuzeigen.
QIst es möglich, Hochtemperaturproben zu messen?
AEs ist mit einer Temperaturkompensationsfunktion ausgestattet, um Hochtemperaturproben genau zu messen.
QWie soll ich das Gerät aufbewahren?
AWenn das Gerät längere Zeit nicht benutzt wird, bewahren Sie es bitte in der Originalverpackung auf, in der es geliefert wurde.
Dies ist eine Mischung aus Refraktometer und Salzmessgerät, bei der ein optisches Prisma zur Messung der Konzentration (Brix) und eine Titanelektrode zur Messung des Salzgehalts verwendet wird.Es ermöglicht die Überprüfung des Gleichgewichts zwischen Konzentration (Brix) und Salz, das der entscheidende Faktor für den Geschmack von Lebensmitteln im Allgemeinen ist.Darüber hinaus haben wir die Beseitigung der Verdünnung angestrebt, die für die Salzmessung, insbesondere für konzentrierte Proben wie Sauce, erforderlich ist.Jetzt kann die Salzkonzentration von Proben mit hoher Konzentration wie Sauce ohne Verdünnung gemessen werden.
| Modell | PAL-BX|SALT+5 |
|---|---|
| Cat.No. | 4922 |
| Messbereich | Brix : 0,00 bis 90,0%
Salzkonzentration : 0,00 bis 15,00% |
| Auflösung | Brix : 0,1%
Salzkonzentration : 0,01% |
| Richtigkeit | Brix : ± 0,2%
Angezeigter Wert ±0,05% (für eine Salzkonzentration von 0,00 bis 0,99%) Relative Genauigkeit ±5% (für eine Salzkonzentration von 1,00 bis 9,99%) Relative Genauigkeit ±10% (für eine Salzkonzentration von 10,00 bis 15,00%) |
| Probenvolumen | 2 bis 3 Tropfen |
|---|---|
| Messzeit | 3 Sekunden |
| Stromversorgung | 2 × AAA-Batterien |
| Internationale Schutzklasse | IP65 Wasserfest |
| Maße und Gewicht | 55 (B) × 31 (T) × 109 (H) mm, 100 g |
· NaCl-Lösung 2,50 % (10mL) : RE-120250
· NaCl-Lösung 9,00% (10mL) : RE-120900
· NaCl-Lösung 15,00% (10mL) : RE-121500
Digitales „Taschen“- Hand-Brix-Salzmessgerät PAL-BX|SALT+5
Das PAL-BX|SALT ist eine Mischung aus Refraktometer und Salzmesser, bei der ein optisches Prisma zur Messung der Konzentration (Brix) und eine Titanelektrode zur Messung des Salzgehalts verwendet wird. Darüber hinaus ist es mit einer Offset-Funktion ausgestattet, um den gleichen Wert wie bei anderen Messmethoden anzuzeigen.
| Modell | PAL-BX|SALT |
|---|---|
| Cat.No. | 4921 |
| Messbereich | Brix : 0,00 bis 90,0%
Salzkonzentration : 0,00 bis 15,00% |
| Auflösung | Brix : 0,1%
Salzkonzentration : 0,01% |
| Richtigkeit | Brix : ± 0,2%
Angezeigter Wert ± 0,05% (für eine Salzkonzentration von 0,00 bis 0,99%) Relative Genauigkeit ±5% (für eine Salzkonzentration von 1,00 bis 9,99%) Relative Genauigkeit ±10% (für eine Salzkonzentration von 10,00 bis 15,00%) |
| Probenvolumen | 2 bis 3 Tropfen |
|---|---|
| Messzeit | 3 Sekunden |
| Stromversorgung | 2 × AAA-Batterien |
| Internationale Schutzklasse | IP65 Wasserfest |
| Maße und Gewicht | 55 (B) × 31 (T) × 109 (H) mm, 100 g |
· NaCl-Lösung 2,50 % (10mL) : RE-120250
· NaCl-Lösung 9,00% (10mL) : RE-120900
· NaCl-Lösung 15,00% (10mL) : RE-121500
Digitales „Taschen“- Hand-Brix-Salzmessgerät PAL-BX|SALT
Die Salzkonzentration wird im gleichen Gewicht/Volumen-Verhältnis (g/100 ml) wie bei der Titrationsmethode (Mohr-Methode) angezeigt.
Es ist sehr praktisch, weil es den Prozess der "Verdünnung" eliminiert!
Die Verdünnung war ein Muss bei der Messung des Salzgehalts für konzentrierte Proben wie Sojasauce, aber die PAL-BX|SALT-Serie hat es ermöglicht, ohne Verdünnung zu messen.
| Modell | PAL-BX|SALT Mohr+5 |
|---|---|
| Cat.No. | 4924 |
| Skala | Brix
Salzkonzentration % (g/100mL) |
| Messbereich | Brix : 0,00 bis 90,0%
Salzkonzentration : 0,00 bis 16,70% |
| Auflösung | Brix : 0,1%
Salzkonzentration : 0,01% |
| Richtigkeit | Brix : ± 0,2%
Angezeigter Wert ± 0,05% (für eine Salzkonzentration von 0,00 bis 0,99%) Relative Genauigkeit ±5% (für eine Salzkonzentration von 1,00 bis 9,99%) Relative Genauigkeit ±10% (für eine Salzkonzentration von 10,00 bis 16,70%) |
| Probenvolumen | 2 bis 3 Tropfen |
|---|---|
| Messzeit | 3 Sekunden |
| Stromversorgung | 2 × AAA-Batterien |
| Internationale Schutzklasse | IP65 Wasserfest |
| Maße und Gewicht | 55 (B) × 31 (T) × 109 (H) mm, 100 g |
· NaCl-Lösung 2,50 % (10mL) : RE-120250
· NaCl-Lösung 9,00% (10mL) : RE-120900
· NaCl-Lösung 15,00% (10mL) : RE-121500
· AC Batterie-Ladegerät : RE-34802
Digitales „Taschen“- Hand-Brix-Salzmessgerät PAL-BX|SALT Mohr+5
Die Salzkonzentration wird im gleichen Gewicht/Volumen-Verhältnis (g/100 ml) wie bei der Titrationsmethode (Mohr-Methode) angezeigt.
Die PAL-BX|SALT-Serie kann bei der Mohr-Methode einen anderen Wert anzeigen, da die elektrische Leitfähigkeitsmethode verwendet wird.
Um diesen Unterschied auszugleichen, verfügt die PAL-BX|SALT-Serie über eine Offset-Funktion, die es ermöglicht, mit der Mohr-Methode einen näheren Wert anzuzeigen.
| Modell | PAL-BX|SALT Mohr |
|---|---|
| Cat.No. | 4923 |
| Skala | Brix
Salzkonzentration % (g/100mL) |
| Messbereich | Brix : 0,00 bis 90,0%
Salzkonzentration : 0,00 bis 16,70% |
| Auflösung | Brix : 0,1%
Salzkonzentration : 0,01% |
| Richtigkeit | Brix : ± 0,2%
Angezeigter Wert ± 0,05% (für eine Salzkonzentration von 0,00 bis 0,99%) Relative Genauigkeit ±5% (für eine Salzkonzentration von 1,00 bis 9,99%) Relative Genauigkeit ±10% (für eine Salzkonzentration von 10,00 bis 16,70%) |
| Probenvolumen | 2 bis 3 Tropfen |
|---|---|
| Messzeit | 3 Sekunden |
| Stromversorgung | 2 × AAA-Batterien |
| Internationale Schutzklasse | IP65 Wasserfest |
| Maße und Gewicht | 55 (B) × 31 (T) × 109 (H) mm, 100 g |
· NaCl-Lösung 2,50 % (10mL) : RE-120250
· NaCl-Lösung 9,00% (10mL) : RE-120900
· NaCl-Lösung 15,00% (10mL) : RE-121500
· AC Batterie-Ladegerät : RE-34802
Digitales „Taschen“- Hand-Brix-Salzmessgerät PAL-BX|SALT Mohr
Ein Muss für einen Ramen-Laden. Der PAL-Ramen Meister ist ein Hybridmodell, das die Konzentration und den Salzgehalt von Ramen-Suppe, Dashi, Kaeshi und Soße auf einmal messen kann. Nach wiederholten Experimenten mit Ramen-Suppe und -Sauce haben wir es geschafft, auch bei Hitze innerhalb von 2 Sekunden einen stabilen Wert zu erhalten. Darüber hinaus ist es möglich, den Salzgehalt von dickflüssigen Flüssigkeiten wie Saucen unverdünnt zu messen. Indem Sie Konzentrationsmanagement zur üblichen Verkostung hinzufügen, können Sie Geschmacksschwankungen eliminieren und verhindern, dass Suppen- und Betriebskosten verschwendet werden.
| Modell | PAL-Ramen Meister |
|---|---|
| Cat.No. | 4942 |
| Skala | Brix
Salzkonzentration % (g/100g) |
| Messbereich | Brix : 0,00 bis 90,0%
Salzkonzentration : 0,00 bis 15,00% |
| Auflösung | Brix : 0,1%
Salzkonzentration : 0,01% |
| Richtigkeit | Brix : ± 0,2%
Angezeigter Wert ±0,05% (für eine Salzkonzentration von 0,00 bis 0,99%) Relative Genauigkeit ±5% (für eine Salzkonzentration von 1,00 bis 9,99%) Relative Genauigkeit ±10% (für eine Salzkonzentration von 10,00 bis 15,00%) *In Saccharoselösung und Kochsalzlösung (20°C) |
| Probenvolumen | 2 bis 3 Tropfen |
|---|---|
| Messzeit | 3 Sekunden |
| Stromversorgung | 2 × AAA-Batterien |
| Internationale Schutzklasse | IP65 Wasserfest |
| Maße und Gewicht | 55 (B) × 31 (T) × 109 (H) mm, 100 g |
· NaCl-Lösung 2,50 % (10mL) : RE-120250
· NaCl-Lösung 9,00% (10mL) : RE-120900
· NaCl-Lösung 15,00% (10mL) : RE-121500
· AC Batterie-Ladegerät : RE-34802
Digitale Hand-Ramen-Suppe „Pocket“ Brix-Salt Meter PAL-Ramen Meister
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