豆浆和豆腐

被称为“野肉”的大豆含有许多我们必需的成分。豆浆是通过将煮沸的大豆研磨成液体制成的。据说豆浆蛋白营养丰富,质量上乘,大豆异黄酮的美容功效也很有名。在制造过程中,将大豆浸泡在水中,然后在加水的同时研磨,制成生吴。之后,将生葫芦煮熟,制成煮葫芦,然后过滤分离成豆浆和豆渣。
在豆浆中加入nigari(凝固剂)就变成了豆腐,豆腐油炸后就变成了炸豆腐。

豆浆和豆腐

案例分析 (豆浆)

材料

浸泡/破碎

煮沸/分开

混合

Sterilization

填充

冷却/拳击

浸泡/破碎

原始吴浓度测量

由于生吴的浓度有很多不确定性,例如大豆的含水量和浸泡在水中时吸收的水量,因此请在添加近似水的同时调整浓度,同时考虑到硬度。

观点

豆浆根据大豆固体成分的量分为原豆浆、调制豆浆和豆浆饮料三种类型,因此控制大豆固体的浓度很重要。

混合

混合比反馈

可实时检测混合比,并可反馈流量变化等。

填充

灌装前的最终检查

最后检查灌装前的产品是否符合规格。也可通过控制各种液体的切换来减少液体损失。

案例分析 (豆浆)

材料

煮沸/分开

Sterilization

冷却/拳击

混合

混合比反馈

可实时检测混合比,并可反馈流量变化等。

浸泡/破碎

原始吴浓度测量

由于生吴的浓度有很多不确定性,例如大豆的含水量和浸泡在水中时吸收的水量,因此请在添加近似水的同时调整浓度,同时考虑到硬度。

观点

豆浆根据大豆固体成分的量分为原豆浆、调制豆浆和豆浆饮料三种类型,因此控制大豆固体的浓度很重要。

填充

灌装前的最终检查

最后检查灌装前的产品是否符合规格。也可通过控制各种液体的切换来减少液体损失。

and-more

液体更换检查

在食品生产线上更换产品时,可以检查液体是否更换为新产品。

检查清洗液浓度

它还用于烧碱,用于对管线进行消毒和适当控制过乙酸的浓度。

规模介绍

也可以在豆浆固体含量刻度上进行测量。请联系我们。