果凍軟糖

具有“Pururun”完美聲音的果凍。
明膠有多種形式，從一種易於攝入且營養豐富的糖果，到作為菜餚的燉菜、果凍菜。
最初，它是一種由果汁、明膠和糖混合而成的糖果。
通過添加其他成分（例如水果、香料和酸化劑）來進行變化。
果凍豆、軟糖等是加工過的果凍產品。

Gelatin & Gummy Candies

案例分析

材料

混合

消毒

填充

消毒

冷卻

盒裝

混合

混合比反饋

可實時檢測混合比，並可反饋流量變化等。

確認濃度狀態

在軟糖的情況下：用於檢查原料混合、升溫和濃縮階段的濃縮狀態（堵塞溢出）。

填充

灌裝前的最終檢查

最後檢查灌裝前的產品是否符合規格。也可通過控制各種液體的切換來減少液體損失。

白利糖度示例

果凍的糖度約為15% 至20%，軟糖的糖度接近80%。

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材料

消毒

消毒

冷卻

盒裝

and-more

液體更換檢查

在食品生產線上更換產品時，可以檢查液體是否更換為新產品。

檢查清洗液濃度

它還用於燒鹼，用於對管線進行消毒和適當控製過乙酸的濃度。