Bơ được làm bằng cách tách kem ra khỏi sữa.Sau đó, kem được hớt từ trên xuống và khuấy cho đến khi chất rắn bơ tách ra khỏi bơ sữa. Sau khi cứng lại, đó là bơ. Chúng tôi khuyên dùngPAL-SALT để đo hàm lượng muối trong bơ.
1. Cắt 10g bơ thành miếng nhỏ.
2. Thêm 90g nước ấm vào khuấy đều.
3. Chờ cho đến khi muối bắt đầu tan vào nước ấm (khoảng 1 phút).
4. Đo chất lỏng.