ys
ys
ys
Cần thiết cho nghề cá, mì ống, mì ramen ăn liền và hơn thế nữa!
Nghiên cứu điển hình
Nguyên liệu thô
Rửa
làm mát
Sấy khô
Loại bỏ chất lạ
Đang chuyển hàng
Đun sôi trong nồi
với nước muối ở nhiệt độ cao
Kiểm soát nồng độ của nước nấu sôi
Shirasu (cá mòi trắng nhỏ) phải được xử lý ngay lập tức vì nó không tươi được lâu.
Nước sôi để nấu shirasu được giữ ở nhiệt độ 80°C trong nồi lẩu có độ mặn khoảng 3,5%.Trong quá trình đun sôi, muối được thêm vào để bù đắp sự mất mát do bay hơi và muối hấp thụ trong shirasu.
Cho cốc Ramen
Ngay cả trong quy trình sản xuất mì ramen cốc, nồng độ dung dịch muối trộn trong mì cũng được kiểm soát bằng khúc xạ kế nội tuyến được gắn trực tiếp vào thùng chứa.
Nguyên liệu thô
Rửa
làm mát
Sấy khô
Loại bỏ chất lạ
Đang chuyển hàng
Kiểm tra công tắc chất lỏng
Khi chuyển sang chất lỏng mới trên dây chuyền sản xuất, có thể kiểm tra nồng độ xem nó có bị thay đổi hay không.
Kiểm tra nồng độ dung dịch tẩy rửa
Được sử dụng để theo dõi nồng độ thích hợp của xút hoặc axit peracetic được sử dụng để vệ sinh hệ thống đường ống.
Sản phẩm
Việc hấp thụ quá nhiều muối có liên quan đến nguy cơ mắc các bệnh về lối sống như huyết áp cao và bệnh tim.
Ở một khía cạnh khác, muối đóng vai trò quan trọng trong cơ thể chúng ta.Muối có vai trò điều chỉnh lượng ẩm trong cơ thể chúng ta; clo, bao gồm muối, là thành phần chính của axit dạ dày và hỗ trợ tiêu hóa, và trong nước bọt, muối làm tăng cường chức năng của dịch tiêu hóa.
Đó là vai trò quan trọng của muối như một điều cần thiết cho cuộc sống.Tuy nhiên, hơn thế nữa, về mặt cảm nhận vị giác, không đủ muối sẽ dẫn đến các món ăn nhạt nhẽo, thiếu hương vị.Muối là yếu tố quan trọng trong việc tạo nên hương vị của nguyên liệu một cách thành thạo.