Незаменим для рыбной ловли, приготовления макарон, лапши быстрого приготовления и многого другого!
Тематическое исследование
Сырые ингредиенты
Стирка
Охлаждение
Сушка
Удаление инородных веществ
Перевозки
Кипячение в кастрюле
с рассолом высокой температуры.
Контроль концентрации кипяченой кулинарной воды
Ширасу (маленькие белые сардины) следует утилизировать немедленно, так как они недолго остаются свежими.
Кипящую воду для приготовления ширасу поддерживают при температуре 80°C в горячей кастрюле с соленостью около 3,5%. В процессе варки соль добавляется, чтобы компенсировать потери, вызванные испарением, и соль, которая впитывается в ширасу.
Для чашки Рамен
Даже в процессе производства рамэна в чашках концентрация солевого раствора, примешиваемого к лапше, контролируется встроенным рефрактометром, который прикреплен непосредственно к резервуару.
Сырые ингредиенты
Стирка
Охлаждение
Сушка
Удаление инородных веществ
Перевозки
Проверьте жидкостный переключатель
При переходе на новую жидкость на производственной линии можно проверить концентрацию, изменилась она или нет.
Проверка концентрации чистящего раствора
Используется для контроля соответствующего уровня концентрации каустической соды или надуксусной кислоты, используемых для дезинфекции системы трубопроводов.
Рекомендуемые
продукты
ys
Чрезмерное потребление соли связано с риском таких заболеваний, связанных с образом жизни, как высокое кровяное давление и болезни сердца.
С другой стороны, соль играет важную роль в нашем организме. Соль играет роль в регулировании количества влаги в нашем организме; хлор, состоящий из соли, является основным компонентом желудочной кислоты и поддерживает пищеварение, а в слюне соль оживляет функцию пищеварительных жидкостей.
Такова жизненно важная роль соли как жизненно необходимой. Однако, что еще важнее, с точки зрения вкусового восприятия недостаток соли приводит к тому, что блюда получаются пресными и неудовлетворительными по вкусу. Соль — решающий элемент в профессиональном раскрытии вкуса ингредиентов.