ベトナム語＿言語選択アイコン
ATAGO CO.,LTD. THE BrixMeister ys
アタゴショップヘ
お問い合わせ

THE BrixMeister ys

Đồ uống

Độ nhớt của đồ uống có ảnh hưởng đến việc nó đi xuống cổ họng không!?

Dù là đồ uống có ga trong ngày hè nóng nực, một ly nước cam ép 100% chua ngọt để đánh tan mệt mỏi, hay đồ uống không đường khi cắt giảm lượng đường, trên thế giới có rất nhiều loại đồ uống khác nhau.
Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ "Calo rỗng và Cảm giác no", họ đã so sánh hai loại đồ uống có cùng hàm lượng calo và dinh dưỡng với độ nhớt khác nhau và nhận thấy rằng độ nhớt quyết định mức độ no của một người chứ không phải hàm lượng calo hoặc dinh dưỡng.
Ngoài ra, một tạp chí do Hiệp hội Khoa học Nấu ăn Nhật Bản xuất bản "Ảnh hưởng của độ nhớt của đồ uống đối với Nodogoshi" đã phát hiện ra rằng ngoài hương vị nếm trên lưỡi, cảm giác nodogoshi của chất lỏng đi qua cổ họng rất quan trọng và nodogoshi ảnh hưởng đến khẩu vị.Nodogoshi thay đổi theo độ tuổi và người ta biết rằng nhóm tuổi trẻ thích chất lỏng ít nhớt hơn trong khi nhóm tuổi lớn hơn có xu hướng thích chất lỏng nhớt hơn.
Hơn nữa, tư thế khi uống rượu được cho là ảnh hưởng đến cảm giác nhớt.Uống với tư thế ngửa cằm và nghiêng đầu như khi uống từ chai, so với uống bằng ống hút sẽ có cảm giác khác khi nước đi xuống cổ họng.Ngay cả những đồ uống mà người ta có thể không nghĩ rằng nó liên quan nhiều đến độ nhớt cũng sẽ có những khác biệt nhỏ giữa các sản phẩm.

Độ nhớt của nước ép đào

ví dụ đo lường VISCO™™
Con quay : ULA
Nhiệt độ mẫu : 30 ℃

Viscosity of Peach Juice

Ý kiến ​​khách hàng

Customer comments

Một nhà sản xuất nhiều loại đồ uống và sản phẩm sữa đang sử dụng khúc xạ kế ATAGO trong phòng thí nghiệm và hiện trường của họ đã trình diễn VISCO™ ngay khi sản phẩm này được ra mắt.Họ nhận xét rằng họ chưa bao giờ thấy máy đo độ nhớt dễ sử dụng đến vậy và có thể thực hiện các phép đo ổn định bất kể phép đo được thực hiện ở đâu.Họ cũng rất ấn tượng về kích thước nhỏ gọn của nó.