ポケット糖酸度計
フルーツの出来等において大切な糖（Brix）と酸を1台で測定できます。光の屈折から糖度（Brix）を測定する屈折率方式と、電気の流れを利用しサンプルの酸度を測定する電気電動方式で測定します。
果物を食べて「おいしい」と感じるとき、糖に加え酸も非常に大きな要素となっています。ボタンを押すだけの簡単操作で、果物や野菜には欠かせない糖酸比も素早く表示します。
酸度の測定は、希釈したサンプルをサンプルステージに載せてSTARTキーを押すだけです。誰でも簡単に測定ができます。
従来からの酸度測定方法、「中和滴定法」などでは、コストもかかり処分も面倒な試薬が大量に必要でした。アタゴの糖酸度計は、試薬が一切いりません！
中和滴定法は、溶液がアルカリ化するとフェノールフタレインが発色することから酸の含有量を導きますが、中和点の判断は難しく、その点、アタゴの糖酸度計デジタル表示で誰でも読み取ることが可能です。
持ち運び可能なコンパクトサイズです。軽量なので、どこにでも持ち運ぶことができます。
中和滴定法のガラス器具を割ってしまったという声を耳にします。アタゴの糖酸度計なら破損の心配もなく安心です。
測定に便利な付属品が全て入ったマスターキットをご用意しました。
糖酸度計本体+付属品
希釈用天秤・・・・・・・・1個
ビーカー100mL(PMP)・・・1個
計量スプーン1ｍL・・・・・1本
黒木へべすファーム 様
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山長 様
甘酸っぱい味覚セット（和梨）
宮崎県総合農業試験場 亜熱帯作物支場 トロピカルドーム 様
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株式会社スミフル 様
PAL-BX|ACID1
篠原農園 様
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丸山農園 様
PAL-BXIACID1
みうら農園 様
PAL-BX|ACID2
有田巨峰村 三木と園 様
PAL-BX|ACID1
本山農園 様
PAL-BX|ACID1
合同会社 Domaine Hisamatsu 様
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合同会社ゆとり 様
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Domaine Takahiko(ドメーヌ タカヒコ) 様
PAL-BX|ACID2
木花之醸造所 様
PAL-BX|ACID121
Brooklyn Kura(ブルックリン・クラ) 様
PAL-BX|ACID121
サンプルを0.3mL以上垂らします
STARTキーを押すとBrixが表示されます
測定後はサンプルステージを拭き取ってきれいにしてください
サンプルを約1.00g測り、所定の重さになるまで精製水を足し希釈しよくかき混せます
※ 目盛により希駅するに倍率が異なります
希釈したサンプルを0.3mL以上垂らします
STARTキーを押すと酸度の測定値が表示されます
Rキーを押すと糖酸比が表示されます
皮ごと潰して漉して準備します
半分に切り果汁を絞り漉して準備します。
実のみを潰して漉して準備します。
※無塩/無添加のトマト缶のみ
漉して準備します。
※無塩/無添加に限る。添加物や塩は酸度に影響します。
皮をむかずにすりおろし、漉して準備します。
皮をむいて実のみ潰して漉して準備します
希釈して測定をします。
マスターキット（糖酸度計本体+付属品）
希釈用天秤・・・・・・・・1個
ビーカー100mL(PMP)・・・1個
計量スプーン1ｍL・・・・・1本
※ビーカーと計量スプーンはガラス製ではありません。
Q 糖酸度計はどのような時に使えばよいですか？
A
Brixと酸度、どちらも測定したい方におすすめです。
酸度の測定をしたいフルーツやその他サンプルの対応機種が見当たらない場合、お気軽にお問い合わせください。
Q 酸度の単位は？
A 日本と海外によって異なるケースがあります。日本ではg/100ｍLが一般的です。これを%として表すことが多いです。
Q サンプルの準備方法や注意点などを教えてください。
A サンプルによって前処理や注意点は異なります。次をご参考ください。酸度を測定する場合は、サンプルを希釈する必要があります。ご不明な点は、お気軽にお問い合わせください。
Q バナナの測定方法を教えてください。
A 実をペースト状にしてから測定してください。
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マルチフルーツ
PAL-BX|ACID1
柑橘
PAL-BX|ACID2
ぶどう・ワイン
PAL-BX|ACID3
トマト
PAL-BX|ACID3
いちご
PAL-BX|ACID5
りんご
PAL-BX|ACID6
バナナ
PAL-BX|ACID7
ブルーベリー
PAL-BX|ACID8
キウイ
PAL-BX|ACID9
パイナップル
PAL-BX|ACID11
スモモ
PAL-BX|ACID12
和梨
PAL-BX|ACID14
洋梨
PAL-BX|ACID15
マンゴー
PAL-BX|ACID16
さくらんぼ
PAL-BX|ACID21
パッションフルーツ
PAL-BX|ACID40
コーヒーチェリー
PAL-BX|ACID91
牛乳
PAL-BX|ACID96
ヨーグルト
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ビール
PAL-BX|ACID121
日本酒
PAL-BX|ACID181
酢・ビネガー
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