老舗の「液体の濃度」を測る 株式会社アタゴ

糖度計と塩分計のハイブリッド 希釈不要

ふたつの世界初！

PAL-BX|SALT+5

PAL-BX|SALTの画像

「事件は会議室で起きてるんじゃない。
現場で起きてるんだ！」

チェックマーク

品質管理を川上で察知

チェックマーク

ふたつの指標で配合ミスまで防止

濃度計国内シェア

シェアナンバーワンの画像

屈折計の国内シェア約80%

バックスラッシュ アタゴHPから直接濃度計が購入できる！ スラッシュ

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PAL-BX|SALT+5の特長

背景の画像

一度に糖度(濃度)と塩分が測定できる

食品全般において味の決め手である 糖度(濃度)と塩分のバランスが一台で測定できます。

ダブルスケールの様子の画像
背景の画像

希釈不要の塩分測定

醤油など濃いサンプルの塩分測定では 当たり前の苦労と思われていた、 「希釈」の無駄を省くことができます。

ダブルスケールの様子の画像
背景の画像

丸洗い可能な現場仕様

防水仕様(IP65)なので そのまま丸洗いできます。
粘度の高いサンプルも水で洗い流すことが でき、衛生的です。

ダブルスケールの様子の画像
背景の画像

試薬、ガラス器具は
一切不要

滴定法や比重計で必要な試薬や ガラスは必要ありません。
現場に手軽に持ち込むことができます。

ダブルスケールの様子の画像

これまで塩分だけ、糖度だけを
測定されてきたお客様へ

昨今、品質管理は品管の部屋から生産現場に移っています。 淀みなき品質管理は、現場でこそ可能です。 塩分値や糖度値としてだけでなく、2つの指標があることで、 より細かに配合ミスを見つけることができます。

沢山の方々にご利用いただいています。

測定方法

PAL-BX|SALT+5の測定方法です。
測定前の準備として、ハートキーを5秒以上押して、スケールを選択してください。

測定方法 サンプルを乗せる

サンプルを乗せる

測定方法 STARTキーを押す

STARTキーを押す

測定方法 結果が出る

結果が出る

希釈の手間を省く
ユーザースケールとは？

ユーザースケール機能で希釈の手間を省きます。 初回のみ測るサンプルデータを入力していただくだけで、 ２回目以降は希釈なしで測定可能です。 醤油などBrixが高いサンプルの塩分濃度を原液のまま、 測定することができます。

希釈不要の

塩糖度計

ご購入はこちら ▶

ユーザースケール機能
の登録方法はこちら

濃いサンプルの測定

濃度(Brix)6%以上の食品は希釈が必要 なので、
ユーザースケール機能を登録して、 原液のまま測定できるようにします。

濃度(Brix)６%以上の食品の例

焼肉のタレの画像

焼き肉のたれ

ソースの画像

ソース

ケチャップの画像

ケチャップ

ユーザースケールの
登録方法

01

登録の開始

スケールを選択してからハートキー、測定キーを同時に押すことで、ユーザースケールの登録を開始します。

02

原液、希釈液の準備

原液、希釈１(原液と希釈２の中間の濃度、塩度)、 希釈２(濃度６％以下、塩度1~2％程度)を用意します。

03

サンプルの測定・登録

原液、希釈液１、希釈液2の順で測定を行います。 画面にENDが表示されれば登録完了です。

※PAL-BX/SALT＋５で測定しています。

動画で詳しく見る

Movie

ポケット塩糖度計

PAL-BX|SALT+5

料理のコクやしょっぱさを一台で測れるだけではなく、 ソースなど濃いサンプルの塩分測定も希釈せずに測れる機能付きのモデル。 試薬、ガラス器具は一切不要で現場に手軽に持ち込めます。

ダブルスケールの画像アイコン 希釈の画像アイコン ガラスの画像アイコン
  • 塩分表示 %
    PAL-BX|SALT+5
  • 塩分表示 g/100ml
    PAL-BX|SALT Mohr+5

PAL-BX|SALT+5
Cat.No.4912

haccapのロゴ IP65のアイコン

濃度と塩分のバランスを一台で測れるだけでなく、濃いサンプルの塩分測定では当たり前の苦労と思われていた「希釈」の手間を省くことを追求しました。

測定範囲 Brix：0.0~90.0%　
塩分濃度: 0.00～15.00％
分解能 Brix：0.1%
塩分濃度: 0.01%

¥67,650 (税込)

PAL-BX|SALT Mohr+5
Cat.No.4914

IP65のアイコン

測定法(モール法)と同じ、重量/容量比(g/100mL)の単位で塩分濃度を表示します。 「希釈」の手間を省き、原液のまま測定できます。

測定範囲 Brix：0.0~90.0%
塩分濃度(g/100mL): 0.00～16.70％
分解能 Brix：0.1%
塩分濃度(g/100mL): 0.01%

¥67,650 (税込)

bx-salt_+5 bx-salt_+5

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オーソドックスなモデルはこちら

ポケット塩糖度計
PAL-BX|SALT

  • 塩分表示 %
    PAL-BX|SALT
  • 塩分表示 g/100ml
    PAL-BX|SALT Mohr

PAL-BX|SALT
Cat.No.4911

haccapのロゴ IP65のアイコン

測定範囲 Brix：0.0~90.0%
塩分濃度：0.00~15.00%
分解能 Brix：0.1%
塩分濃度：0.01%

¥55,550 (税込)

PAL-BX|SALT Mohr
Cat.No.4913

IP65のアイコン

測定法(モール法)と同じ、重量/容量比(g/100mL)の単位で塩分濃度を表示します。

測定範囲 Brix：0.0~90.0%
塩分濃度(g/100mL): 0.00～16.70％
分解能 Brix：0.1%
塩分濃度(g/100mL): 0.01%

¥55,550 (税込)

bx-salt_ bx-salt_

ご購入はこちら

お買い求めやすくなりました。

ポケット塩糖度計
PAL-BX|SALT+5 SDGs

  • 塩分表示 %
    PAL-BX|SALT+5 SDGs
  • 塩分表示 g/100ml
    PAL-BX|SALT+5 Mohr SDGs

PAL-BX|SALT+5 SDGs
Cat.No.4915

IP65のアイコン

測定範囲を限定することで通常モデルよりもさらなる安価を実現。

測定範囲 Brix: 0.0～53.0％
塩分濃度: 0.00～15.00％
分解能 Brix: 0.1％
塩分濃度: 0.01%

¥54,780 (税込)

PAL-BX|SALT+5 Mohr SDGs
Cat.No.4913

IP65のアイコン

測定法(モール法)と同じ、重量/容量比(g/100mL)の単位で塩分濃度を表示します。

測定範囲 Brix: 0.0～53.0％
塩分濃度(g/100mL): 0.00～16.70％
分解能 Brix: 0.1％
塩分濃度(g/100mL): 0.01%

¥54,780 (税込)

bx-salt_ bx-salt_

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より安価なオーソドックスモデル

ポケット塩糖度計
PAL-BX|SALT SDGs

  • 塩分表示 %
    PAL-BX|SALT SDGs
  • 塩分表示 g/100ml
    PAL-BX|SALT Mohr SDGs

PAL-BX|SALT SDGs
Cat.No.4915

IP65のアイコン

測定範囲を限定することで通常モデルよりもさらなる安価を実現。

測定範囲 Brix: 0.0～53.0％
塩分濃度: 0.00～15.00％
分解能 Brix: 0.1％
塩分濃度: 0.01%

¥43,780 (税込)

PAL-BX|SALT Mohr SDGs
Cat.No.4913

IP65のアイコン

測定法(モール法)と同じ、重量/容量比(g/100mL)の単位で塩分濃度を表示します。

測定範囲 Brix: 0.0～53.0％
塩分濃度(g/100mL): 0.00～16.70％
分解能 Brix: 0.1％
塩分濃度(g/100mL): 0.01%

¥43,780 (税込)

bx-salt_ bx-salt_

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HACCAP管理対応製品について

平成３０年６月に食品衛生法が改正され、令和３年６月１日から食品工場や飲食店などで、HACCAPに沿った衛生管理が求められています。 アタゴでは、食品事業者の皆様に２０２０年のHACCAP制度化に向け、HACCAP管理に対応した製品をご用意しております。

\ここがポイント！/

NO1

実績No.1

アタゴは光学メーカーとして、70年以上の伝統をもち、豊富なラインアップでお客様の幅広いニーズにお応えするとともに、これまで培ってきたノウハウで専門性の高いニーズにも的確にお応えいたします。

純日本製！
100％ MADE IN JAPAN

アタゴ製品を長くお使いいただきたい想いが耐久性の高さと故障率の低さに繋がっています。万一の「修理」必要時にも迅速、丁寧に対応いたします。

お客様の満足を保証！
失敗させません！

すべての製品は、1年間の保証付き。さらに「保証期間延長ハガキ」のアンケートにお答えいただければ、保証期間を2年に延長いたします。

深谷工場の外観画像

人間工学に基づいた斬新で使いやすいデザイン。

人間工学に基づき、「使いやすさ」「わかりやすさ」を追究しました。まず、従来の「細長い」形状の光学系から進化し、バランスの取れた形状の糖度計の開発に成功しました。細長い形状は不安定で、サンプルが載せづらい欠点がありました。PALは、「持ちやすさ」にこだわり、「使いやすさ」においてグッドデザイン賞を受賞するに至りました。
「使いやすさ」だけでなく、衛生面でも大きな特徴が生まれました。グリップなどの分割されたパーツを「不採用」とすることで、危険な雑菌の繁殖の温床となる溝部分を減らす設計になったのです。それでも雑菌の溜まりそうな溝は器械にはつきものです。そこでアタゴは器械全体の「丸洗い設計」を提案し、PALに採用しています。
さらに新技術の「外光誤測定防止機能（ELI機能）」を搭載し、屋外での測定も安心です。従来の携帯性を持つデジタル糖度計は、窓際・屋外では誤測定値を表示してしまう「危険性を持つ」計測器が主流でした。アタゴはELI機能を開発し、使用現場の全ての声を製品開発に反映いたしました。

工場風景の画像１ 工場風景の画像２