老舗の「液体の濃度」を測る 株式会社アタゴ

用途から探す【水産:魚卵】

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魚卵

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「魚卵」の塩分(目安値)

  • 数の子(塩蔵水戻し)………………………1.2%

  • たらこ…………………………………   4.0~5.0%

  • 辛子明太子……………………………………5.6%

  • いくら…………………………………………2.3%

  • 筋子……………………………………………4.8%

  • からすみ………………………………………3.6%

  • キャビア………………………………………4.1%