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Es versteht sich von selbst, dass bei der Herstellung von Produkten Abwasser entsteht.
In der Lebensmittelindustrie fallen Abfallflüssigkeiten an, die bei der Zuckerraffinierung und der Herstellung von Getränken entstehen, sowie Abfallflüssigkeiten aus Reinigungslösungen.
Auf Selbstverwaltungsebene legen die Hersteller unabhängig voneinander Sicherheitsstandards für Abfallflüssigkeiten fest.